大侠文学 > 都市小说 > 我在老家开农家乐的那些年 > 下河螃摸螃蟹
  “这些艾叶五月份会收割一次, 下次再割的时候,就是月份,等再长出新的嫩芽,想吃青团或者艾叶做的粑粑, 糍粑可以再摘一些,依旧是味道清爽, 口感清新的艾叶做成的美食。”沈潇云详细的跟网友们介绍。

  他记得以前小时候, 没有现在这么多零嘴,稻子收成也不如现在的好,那个时候还要交公粮,自己家里能留下的粮食只有一小部分,除去卖钱的, 真的很少很少。

  那个时候日子是真的苦啊,可农家人就会想办法, 像这个艾叶草,他们会摘回来, 焯水, 跟面糊糊一起煎成饼子吃,这样可以省去一部分的口粮。

  混合在糯米, 或者高粱里面, 做各种糍粑团子, 只用吃一两个就能饱腹,还能很扛饿,那个时候真的是能省下一顿就是一顿, 因为真的没什么吃的。

  最困难的时候,家里还摘了芝麻叶子回来吃,因为芝麻杆子长出来的叶子带一层细细的绒毛,吃起来卡喉咙,还时常便秘,真的是即痛苦且无奈。

  像青团这种,可以说是这些小吃里面算是非常高级的甜食了,也就是最近几年,国家政策好了,农忙也跟着享受了国家的福利待遇,粮食足够大家吃,还能卖不少钱,不然还真的吃不到这种精细的甜食。

  “这个里面是鲜肉馅儿的,肉馅儿吃起来很有嚼劲,有层次感,应该是食堂阿姨们亲自剁的馅儿。猪肉很香,里面虽然都是瘦肉,不过应该放了一些熟猪油,让这些鲜肉馅儿很香而且吃起来不会很干,鲜肉馅儿里面的肉很嫩,淡淡的咸味,和里面的艾叶青团皮混在一起,有种吃鲜肉汤圆的感觉。”

  “酸菜猪血汤也很好喝啊,酸溜溜的,还要一股辣味。”

  “这个是蛋黄馅儿的”

  “最后一款是草莓酱馅儿,酸酸甜甜的,颜值算是非常高的一款,估计很受女孩子们的喜欢”

  介绍完几款不同馅料的青团,沈潇云也把那五个青团如数的吃完了,同时也干掉了半碗酸菜猪血汤。

  一口气连续吃五个青团真的是闷的慌。

  沈潇云在心里嘀咕,还是吃几口酸菜压压惊。

  等他回头再去看那两盘子菜,发现盘子里所剩无几,还有几块残留很小的猪耳朵。

  看来大家都很喜欢吃啊。

  “晚上来我家吃饭怎么样大家有没有想吃的啊。”那块荒地暂时也不用去管了,下午还有空闲的时间,沈潇云看他们跟牢房里放出来的一样,总怀疑他们都长了好几个胃。

  吃完爆炒的肥肠跟凉拌的猪耳朵,一行人也放慢了速度,开始细细的品尝那些艾叶青团。可能是因为自己做的,用料足,糯米粉也足够的细腻,以往吃一个就觉得腻,吃不下去的青团,这回他们连续吃了两三次还觉得挺不错。

  尤其是这些青团闻着还有淡淡的草药香味,很淡,很淡的那种,但是能让他们闻得到,而且这些青团颜色很好看,清新的淡绿色,还油亮油亮的,软绵细腻,糯糯的还能拉出丝来,黏黏的口感。

  青团皮儿还有点甜味,里层的馅儿各有千秋,每一种都非常的好吃,让他们大为惊喜。

  原来青团里面馅儿还能这样包啊,不能不说食物,尤其是在美味的迸发时候是相互并存的,一点都不妨碍彼此的存在。

  觉得有些腻,就喝一点酸菜猪血汤,酸菜是酸溜溜,泡椒的辣味,猪血是嫩嫩的滑滑的,又软又滑又嫩,卖相不太好的一道汤,居然还能有如此奇特的美味。

  就跟是意外发现了宝藏一样。

  “潇潇,你说晚上我们可以到你家里吃饭就我们这几个人吗”小少爷一脸兴奋,他觉得潇潇又变回了以前的那个潇潇了。

  他肯定是原谅之前自己做的那些事,小少爷在心里想着。

  这样真的太好了,他好久没有跟潇潇单独说话了,以前的时候是有月上重火那个家伙,总是对他释放冷气,跟潇潇在一起,用是在排挤他。最近他终于有时间了,可干农活真的是太累了,累的他都说不出话来了。

  今天晚上是个大好的机会啊。

  沈潇云点点头,道“对啊,就你们几个。这两天辛苦你们了,我单独给你们做点吃的犒劳犒劳一下,说吧,有什么想吃的,我能做的都给做。”

  几位帮忙的游客只觉得那天上的馅饼掉在他们的头上来了,这种好事居然真的发生在他们的身上。

  “这样真的可以吗会不会打扰到你家里人啊。”游客们发现云水村这边都是长辈,而且还是好几代的那种,他们想到要和那么多长辈坐在一起吃饭,突然感觉到有点压力。

  “不会不会。”似乎看出了他们的不自在,沈潇云笑了笑“跟以前那样,我们吃我们的。我家里人口多,如果都坐在一起,一个桌子都做不完,我们就单独开小灶吧。”

  “我想吃那个香辣小螺蛳,之前在贴吧里看到他们说了,这边水质很好,是那种清澈见底的那种,说螺蛳吃起来绝对放心,去了一定要吃我就吃这个,一次吃过瘾”他自己来这边也有点螺蛳,只是那一盘子看似很多,可再多那些螺蛳的肉也就那么点,每次吃他的几个哥们都在一旁,一人分一点,他能嗦到几个啊。

  完全就不过瘾

  他觉得他一个人都能干掉一盆子

  “可以申请吃香辣蟹吗”一位游客弱弱的举手。

  沈潇云疑惑的看向这位游客,好奇问“是河里面那中青灰色外壳的小螃蟹吗可是那个螃蟹很小啊,几乎是没有什么肉的,我们这边都不吃,你要是想吃的话,下午没事我可以带你们去抓。这边一般河边的石头缝里有很多。”

  “对对我有看到啊,之前在田埂上走路的时候,我有看到螃蟹爬进泥巴洞里面,大部分很小,可有的也挺大的,有鸡蛋那么大呢。这种做香辣口味,或者油炸,都非常好吃我每次都是连壳一起嚼,越嚼越香”这位游客说的时候,那口水都快要出来了,一脸的向往。

  “我想吃河蚌我也是看到别人说这里河蚌超级大,我们就捞一个吧,看运气怎么样,里面有没有河蚌肉。”

  “想吃刺条儿,我是看了上次直播,对这个念念不忘,就想着弄一份尝尝,看看味道到底是怎么样的。真的太好奇了,我还特意问厨房了,食堂这边暂时没有供应的。”

  “可以单独吃一碗猪油渣吗我最爱吃这个了,超级怀念,食堂里每天下午都在炸猪油,每次一午睡,我就能闻到,太香了,我根本就睡不着。偏偏这两天食堂里炒菜也没有放猪油渣,这让我怎么受得了。我都快怨念了,食堂里也不推出一个专门卖猪油渣这一类的菜来,其实猪油渣真的很好吃啊,推出来肯定很受欢迎”比如像他,无论猪油渣跟什么菜搭在一起,他都会去尝试。

  小少爷想了想,觉得他们差不多把好吃的都点了,他就点一些他比较怀念的东西。

  “我想吃烤红薯和烤甘蔗,潇潇家的红薯和甘蔗尤其好吃,我就吃这个。”

  三位助理觉得还是跟自家小少爷保持统一意见比较好。

  沈潇云把他们说的几样菜都给记在心里“那行啊,暂时就这几个菜,下午大家也没事,就跟着我一起去把食材找回来。”

  “正合我意。”

  “嘿嘿,摸螺蛳和螃蟹这种事,我是最拿手了。”

  一群年轻人都是喜欢玩的,这种带着趣味性的寻找食材,像是发现宝藏一样有意思,即便是年纪大了,依旧让他们瞬间回到了童年时代。

  几人把那些艾叶青团吃光,那些酸菜猪血也吃的干干净净,就跟在沈潇云的身后,跟着他一起回到沈家里,拿了不少工具。

  “先去摸螺蛳跟螃蟹,这些可以拿回来先养一会儿,让它们吐一吐沙子。”

  “都听主播你的。”

  反正这一路上跟着主播就是了,他们就是想来玩的,以前农家乐这边还没有开的时候,主播每天没事就带着游客到处玩耍,这可是把不少网友们看的眼热,心动不已。

  这就是他们理想中的田园生活啊,每天吃着天然无害的有机蔬菜,看着很简单,可味道好,蔬菜清香,吃起来也可口,就连白米饭都那么的有滋味。

  没事的话去田里摸一些田螺回来,要么就是山上捡蘑菇,挖竹笋,偶尔还会去田野里摘一些野果子来吃,这种不用下田地干农活,没事做一些饭菜,为了一日三餐忙碌,时不时出去玩玩,不是挺有意思的嘛。

  只要不下田种地,农村生活一切都很美好。

  对的,就跟想象中的那样。

  游客们跟着沈潇云一起先回到院子,沈潇云给找来了几个篮子和小背篓,一行加在沈潇云一起,一共有十人。

  人手拿着工具,大有把河里田里的能吃的都给捞光的架势。

  “我们先去河边吧,等会儿我先探路,你们在下来。”沈潇云提前叮嘱道,然后跟他们解释,这边的河床有的地方很深,必须要小心。

  眼睛看到的不一定是真的。

  “我上次看直播的时候有注意到的,我们会小心的,主播你放宽心好了。”游客们回应道。

  一路走到上次的那个河边,河水还是一如既往的清澈,里面漂浮着绿油油的水草,一些圆润的石头被流动的水流冲刷的没有了棱角,大家站在岸边,清楚的看到这些河水里有不少肥美的野生小鱼,偶尔在那些靠岸变边水草丛林里看到一条身影漆黑的大草鱼。

  “好多鱼啊,要是这里能钓鱼就好了。”有人惊叹道。

  这里的水比直播的时候看到的还要清澈,水质是真的好,也难怪那些来过云水村的游客们会极力的推荐这边的水产品。

  因为在外面真的很难找到像水质这么干净的地方了,而且这种看到的干净透亮里面养出的鱼虾,他们吃的也放心。

  鱼虾,螺蛳还有河蚌,这些都是来过云水村这边玩耍过的游客们在贴吧里写出的美食攻略,是来云水村这边必须要吃的美食。

  不吃绝对会后悔系列。

  既然这次主播提出来了,他们就好好吃个够,而且还有一位非常的给力,居然提出了吃河蟹

  这个在云水村这边暂时还没有吃过呢,他们这算不算是第一批吃螃蟹的人啊。

  想想就特别的激动。

  沈潇云用带来的竹竿测试了一下水位后,喊几位站在岸边看鱼的游客们一起下来。

  “这一块,和这边都能下去,下去后不要太往前,自己都注意一下,太深的地方不要试着去尝试。”

  游客们得到了沈潇云的许可后,欢快的脱下鞋子,挽起裤腿,搬开河边一块块石头。那些石头一搬开,露出里面浅浅的一洼水,然后就看到一窝的河蟹窝在里面,大的河蟹壳有鸡蛋那么大,小的跟一块钱的硬币大小。

  这些螃蟹在石头搬开后,都聚在一起,因为一直一来,它们都没有什么天敌,对外界还不算警惕,因此行动上显得笨拙,没头没脑的那种。

  等发现身边的小伙伴和父母不见了,它们这才惊慌失措,挥舞着小爪子,拼命的逃命,可惜它们反应太迟了,哪里是对它们虎视眈眈,凶狠的人类的对手呢。

  几秒钟的时间里,一窝的河蟹就被抓的一干二净,一家人都整整齐齐的装进了篮子里。

  “哇这些螃蟹都好呆好笨的样子,非常的好抓啊。”

  “几乎每个石头下面都有,我还抓了几条蝌蚪鱼,都是在石头缝隙里面的,看起来肥嘟嘟的,油炸肯定很好吃。”

  “确实挺好抓的,以前我买螃蟹还生怕被夹到手,这些螃蟹,我去”那位前一秒还在洋洋得意的炫耀,后一秒就被自己立下的f给现实了,他的手被一只很老很大的青灰色外壳的河蟹夹住了手指。

  当即就流了血。

  旁边的好友想笑又不好意思笑,憋着一股劲儿去帮他把螃蟹脚直接掰断,这才把他的手解救下来。

  “我不该嘲笑它的。”

  沈潇云站在岸上,他没有下去摸这些螃蟹,下水的人已经足够多了,也不缺他一个。而且他站在岸边,还能随时观察他们,以防有人走到深水的地方。

  同时,他也把游客们在河边摸河蟹的场景直播给直播间里的网友们看看体验乡下欢乐时刻摸螃蟹

  河边的游客们摸的非常的开心,每次搬开石头,都小心翼翼的,因为有人被夹到手,后面都不再敢轻视。

  而且这些螃蟹不知道是不是聪明了,但凡是石头一搬开,再也不像刚开始的那样傻乎乎的,抱着团了,它们一发现不对劲,立马撒开脚丫子,八个脚跑的那叫一个飞快啊。

  这样的情况就导致他们摸螃蟹靠抢了,而且每次都会有许多螃蟹划到水里面去了,他们只能干看着生气。

  “我去又跑了,这些螃蟹难道长耳朵了”

  “真奇怪,它们之前还挺傻的样子啊,怎么一下子就变聪明了。”

  发现同类都不见了,还不变聪明一点,那不就是在等死吗,沈潇云在心里嘀咕道,他看他们摸螃蟹也觉得挺好玩的。

  而直播间里的网友们也跟着乐呵,看的十分的欢乐。

  “以前主播他们这儿就吃鱼虾,后来,自从有游客来了,开始吃螺蛳了,再后来开始吃河蚌,现在就连河蟹都不放过。我知道这玩意挺好吃的,但是也不能这么着急是吧,再等等呗,再迟几天我就来了。”

  “估计以后主播他们村的虫子都是香的吧,我现在好害怕主播他们村的东西被吃完了啊。”

  “这种河蟹做蟹酱很好吃啊,超级下饭的,很香很香,我都能连骨头渣渣一起吃掉”

  “不多说了,我已经下了蟹肉煲了,这就是我的午餐加晚餐”

  “小螃蟹适合油炸,而且这种河蟹繁殖力非常强,跟那些小龙虾有的一拼,这一批吃了,还有下一批,放心好了,不会吃光的。你们看海边,最多的是不是那些小螃蟹啊,爬的到处都是,最后还被那些天上的鸟吃掉,主播他们这儿应该没什么鸟吃螃蟹吧。”

  “说的我也想去主播他们那儿吃螃蟹了,他们那儿水那么干净,也不用担心什么寄生虫,干不干净的问题,吃起来也放心。”

  “赞同楼上,我也是这么想的。”

  “不知道主播家里下次有农活干的话,还要不要人啊,要人的话我也能行的。帮忙完能搞一顿好吃的,单独开小灶什么的,我也是非常的乐意的。当然工钱什么的,我是不在乎的,而且也不是专门要吃的来,就是为了能够亲自品尝一下主播的手艺,想体验一把农村乡下的土灶烧出的菜到底是想象中的那样。”

  “对对,说的太对了,我也不是专门为了那口吃的,比如主播家里的腊肉腊肠烤番薯什么的,我就是想尝尝主播的手艺,这是我最大的祈求和希望。”

  “赞同的路过,单纯的就是想要去干农活,体验乡下田园生活。”

  “主播,说吧你家还有什么需要干的,我二话不说,打飞机过来”

  你们就拼命的吹吧,等你们真的来了,干不了半天就被累的半死,要是赶上天气热,太阳大,身上脱一层皮,那可真的是苦不堪言。

  农村的苦力活儿哪有想象中的那么轻松啊。

  不过能够为了一口吃的,下了这么大的决心,可想而知,这些吃货眼里,吃才是他们的天,才是他们的地啊。

  “等这个月的下旬会有油菜要收割,到时候也需要翻地,挑农家肥,种花生,你们要是有时间的话,就过来吧。”

  “看时间啊,我手头有空,可以给你们单独开小灶,想要来品尝我的手艺也是没问题的。”沈潇云敢开这么的口,那是因为真正能干农活的人真的很少很少。

  像他也是咬牙硬撑的,体质如果弱一些,在暴晒和过度劳累,别说干活,一下地就给晒晕过去。

  直播间里的网友被沈潇云这个口头上的协议说的心动不已。

  单独开小灶啊,还能体验一下摸鱼抓虾的乐趣,简直太好了。

  虽然前面干活很辛苦,可一想到甜头都在后面,他们觉得还是挺值得的不是嘛。

  关键是要享受那个过程啊。

  还能帮了主播的忙,何乐而不为呢。

  看看这几个家伙,中午都点了什么菜啊,一个个居心叵测的,点的都是他们喜欢吃的,都很想要吃的那种

  要是他们也能在这九个人当中那就好了。

  沈潇云看大家摸了不少的河蟹跟螺蛳后,就从河里捞出一枚黑壳的河蚌,带着一起回去,从井水打来水,撒了一些盐,先让它们吐吐泥沙。

  放下这些,大家有跟着沈潇云一起去田野里,采摘刺条儿,他们还记得这个刺条儿去皮去叶子,里面碧绿色的嫩茎还是能吃的,小小的,跟筷子那么粗的嫩长茎水灵灵的,吃在嘴里清爽甘甜,还没有渣渣。

  味道居然还不错。

  摘了不少刺条儿,沿路上又采摘了一些野草莓,这玩意红彤彤的,一粒粒小小的一颗,看着可爱又艳丽,不但女孩子很喜欢,男生也不容小觑。

  他们看到的时候眼睛发亮,嗷嗷的大叫欢快的跑过去,摘的那叫一个快,吃的也是津津有味。

  在好吃的小野果子面前,可不分男女的。

  刺条儿摘回来了,还有就是猪油渣,那位游客的最爱,沈潇云尽量的满足他们的要求,跑去食堂里从婶婶她们那儿要了一盘子的酥酥脆脆的猪油渣。

  “可以吃一块吗”那位游客眼巴巴的瞅着,口腔内的口水疯狂的分泌。

  沈潇云看他都觉得很痛苦,大方的点头“吃吧。”

  其他人默默的把视线投过来,目光里带着蠢蠢欲动,垂涎的意味非常明显。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新 新电脑版   ,大家收藏后就在新网址打开,以后老网址会打不开的,,【本章节首发大侠文学,请记住网址(https://Www.daxiawx.Com)】