饭店开业典礼超出了莫天跃的预计最后半个小时商微居然把县委书记请了过来
难道商微和韩俊一样也是家族派来这边混资历的莫天跃暗自嘀咕。
风沙县一号人物都过来了其他人听到风声也陆陆续续往这边赶。
中午十二点饭店剪彩的时候风沙县大大小小的官员差不多来了一半。
典礼过后莫天跃把前来庆祝的人带上二楼的包厢带着黄玉霞一桌一桌的敬酒。一圈下来本来酒量就不好的莫天跃直接趴下了这还是黄玉霞帮忙档了不少的缘故。
“接下来交给你了千万别出篓子我先上去休息一会。”
“放心保证出不了问题。”黄玉霞信誓旦旦道。
莫天跃点了点头本来按照常理他这时候怎么也不应该偷懒最起码也得把前来庆祝的人送上车。
可惜的是莫天跃头晕得厉害再呆下去他还真保持不了头脑的清醒到时候还指不定出啥幺蛾子呢！
不管了来到三楼莫天跃打开房间直接躺着在床上不一会就发出了鼾声。
一觉醒来天已经全黑莫天跃用凉水洗了脸虽然头还有点疼但思维总算恢复到了正常水准。
看了一下时间已经晚上十点。也不知道情况怎么样莫天跃走出房间准备找莫婷婷摸一下底。
莫天跃租下的房子一共三层一楼是大厅放了八张大理石餐桌；二楼是包厢总共有八间；三楼除了两间办公室其它六间暂时成了员工宿舍。
毕竟莫天跃开的是高档饭店不可能有那么多的顾客即使用餐高峰、一二楼也可以安排得下来。
如果生意实在太好到时候再把三楼装修一下就可以。但这种情况应该不会发生能天天进高档饭店的老实说风沙县还真没有几人。
哪怕莫天跃饭店的定价在一线城市只属于中档水平但在风沙县境内这价格已经不低甚至有些菜式比金沙饭店的价格还要贵一些。
走出房间走廊上居然一点灯光也没有。难道这时候饭店还在营业莫天跃有点意外。来到二楼果然有一个包厢隐约传来酒令声。
门外的服务员看见莫天跃礼貌道：“老板！”
莫天跃笑着点了点头现在都还有顾客不用想也知道生意再差也不会差到哪去。
到了一楼员工正在大厅用餐。莫天跃打量了一眼居然全部都在。
员工上班的时间是早上十点到晚上八点即使遇到特殊情况需要加班也不可能全部都在唯一的解释只有今天的生意过于逆天。
“来得早不如来得巧”莫天跃坐下后和几人打了一声招呼开始狼吞虎咽他中午就没吃饭现在肚子正在抗议呢！
开始的时候这一桌人除了黄玉霞和几个厨师其他员工多多少少有些拘谨。但莫天跃的表现称得上平易近人不一会饭桌上再次恢复之前的热烈。
“今天总共多少顾客？”莫天跃抽空问了一句。
“差不多两百人吧！”黄玉霞不确定道。
“啥？”莫天跃惊讶道风沙县有钱人这么多。
“可能还不止。”
“反正我们一天都没有时间休息现在手连菜都夹不稳老板你是不是得发点红包之类的！”服务员中一胆子稍大的调侃道。
“没问题”莫天跃笑道：“只要这个月营业额超过八十万你们的奖金增加一倍。”
“估计有点悬今天营业额也才两万多一点。”莫婷婷趁机汇报。
黄玉霞解释道：“今天过来庆祝的人都是免费的加上开业前一个星期饭菜半价收费所以营业额才会这么低。”
莫天跃点了点头已经很不错了之前他算过一次抛开成本饭店基本能保持百分之四十的利润。
两万的营业额差不多可以赚八千。莫天跃这家饭店总共投资了九十多万照这么发展下去四个月就可以收回成本。
当然了饭店的生意不可能一直这么火爆很多人前来估计是因为半价的优惠所以趁机体验一番高档饭店的服务。
现在要保证饭店一定赚钱未免早了点只能说良好的开端是成功的一半反正目前最要的是把名声打出去到时候自然会有客人慕名前来。
黄玉霞说过金沙饭店一天的接客量平均在六十人左右。莫天跃要求不高只要一天有三十人来饭店吃饭、他大概就可以赚到两千元一年就可以赚一家高档饭店出来。
其实和化妆品店相比饭店的投资回报率未免太低了一点。但为了以后的计划莫天跃不介意少赚一些。
莫天跃不是没想过找别的饭店合作但他担心养殖规模扩大后却出现了竞争对手压价到时候主动劝就不在自己手里。如果合作的饭店更换供货商莫天跃即使是神仙也没门。
加上莫天跃不止办养殖场如果饭店达到了一定规模那养猪场养牛场蔬菜大棚这些都可以陆续发展。
而且饭店的利润其实不低就是竞争有点大毕竟民以食为天。
果然优惠活动过后人数就降了下来。即使是中午一楼的大厅都没有坐满二楼的包间也有一半空了出来。
莫天跃不是第一次创业在投资的时候他就做好了失败的打算。老实说饭店的发展已经超出了莫天跃的预期加上招到了满意的厨师和大堂经理莫天跃节省了不少精力。
莫天跃这边没啥问题但金彪就郁闷了开始的时候他还以为对方在宣传期间、加上降价销售所以顾客多一点无可厚非。
可这已经过了半个月金沙饭店的生意依然没有好转。才晚上六点一楼大厅里面就没有了几位顾客。如果再让对方继续发展下去自己迟早得关门。
“说说接下来我们该怎么办？”金彪对身边的谢荣问道。
“对方无论装修、菜式、服务都强过我们要让对方关门我们要么降价、要么尽快提高饭店的服务水平。”谢荣无奈道。他能当大堂经理多多少少还是有一点本事的。
“降价你确定这方法可行？”金彪皱了皱眉。
“应该可以对方就是靠半价优惠把顾客吸引过去的。”
“现在降价将来怎么升上去我们不可能一直靠低价吸引顾客吧？”
谢荣考虑了一会道：“我们可以安排一次优惠活动名义就用庆祝饭店开业三周年。只要活动结束价格自然而然回到原位。”
金彪不置可否能用正当竞争搞垮对手当然最好。莫天跃的底细他已经派人去广穗调查清楚江云飞的本事让他颇为顾忌不到万不得已、他还真不打算用那些上不了台面的手段。
“赶紧去做风沙县有钱的就那么一小撮人如果他们认可了新跃饭店到时候降价也没用了。”金彪吩咐道。
“我马上开始。”
金彪点了点头饭店的利润并没有莫天跃说的那么低。一盘八十的菜、材料最多需要二十元如果没有竞争其中的差价还是非常可观的。
这家饭店零三年开业到了现在已经给金彪带来了近千万的利润要不然他也没钱在风沙县搞房地产开发。
要是莫天跃没啥背景开业几天金彪就可以让对方自动关门。这些年陆陆续续的出现竞争对手金彪已经形成了自己的一套做事准则。
一年几百万的利润就这么拱手相让金彪还真舍不得。虽然他现在已经身家过亿但钱这玩意又有谁闲烫手的。
要是早几年金彪早就让人冲了上去。想到姐夫的再三吩咐金彪叹了一口气再不甘心也只有先忍下去。
窝火金彪越想越郁闷忍字头上一把刀更何况在风沙县自己之前何曾怕过谁。
开车来到富元小区金彪上了五楼拿出钥匙打开一栋三室两厅的房门他急需找人把心中的烦闷倾泄出去。
“你有多久没有来了？”刚进入客厅一位风韵犹存的少妇就一脸幽怨道。
金彪拍了一下对方屁股没好气道：“被一个傻逼把心情弄坏了哪有功夫做其它的。”
“在风沙县还有哪个不开眼的敢招惹你。”
“一个在外面挣了几个钱的年轻人。”
“那你怕什么这些年被你搞垮的有钱人还少了。”
金彪把对方压在沙发上邪笑道：“怎么还在为你那阴间的老公抱不平？”
少妇装出一副可怜兮兮的样子道：“没良心的东西这几年我没名没分的跟着你居然还换不回一份信任？”
“开玩笑的”金彪吻了一下少妇道：“宝贝儿我们开始吧半个月没见弟弟早就想见妹妹了。”
少妇‘恩’了一声主动配合对方的动作。
要知道身上的男子可是把自己的丈夫害死的罪魁祸首。可少妇却做了金彪三年的情妇而且没有露出一点破绽。
要说忍和少妇相比金彪那点道行还差了些甚至远远不及！【本章节首发大侠文学,请记住网址（https://Www.daxiawx.Com）】