从1月12日开始熟悉新鑫超市三家旗舰店的消费者和竞争对手就明显地感觉到有一丝丝不同寻常的气息。
首先位于牛奶区和食品区之间黄金位置的牛奶巨头悄无声息地转移取而代之的是热火朝天的新专柜装修。根据新鑫超市给出的回答这个专柜将会成为无公害绿色食材销售区主要经营来自于碧罗雪山的顶级食材！
与此同时在新鑫超市内部悬挂的数百台电视机也在滚动播放镜湖景区的宣传片、萧家农场和镜湖乳业的广告。而在新鑫超市大门两侧的户外广告牌上镜湖乳业、萧家农场的大幅广告也悄然占据其中声势浩大的宣传攻势扑面而来。
除此之外新鑫超市最新推出的dm中也利用大幅版面来介绍萧家农场和镜湖乳业的各种情况包括各种产品的定价也赫然在目。
可以说为了能够让银杏村的三个专柜顺利开业新鑫超市可谓是动用了自己所能动用的资源进行全力支持。
于是在短短的一个星期之内经常光顾新鑫超市的消费者都知道新鑫超市即将推出一系列价格昂贵的绿色食材！
对此消费者们褒贬不一！
有人认为新鑫超市在为老百姓着想在春节来临之际推出这种高档食材有助于增加大家的年货选择；当然也有消费者认为萧家农场的产品过于昂贵。
比如普通的腊肠市面上的销售价格也就在30-40元/公斤但是萧家熏肠打折之后的价格仍维持在68块钱的高位！特别是萧家火腿一支10斤装的火腿售价1888元至于大型的5年发酵火腿更是高达4888元难不成它们是金子做的吗？
而根据dm上的信息镜湖乳业推出的纯牛奶、水果牛奶、坚果牛奶等等产品比两大巨头的顶级产品都还要贵上一些已经可以和世界上最好的有机牛奶来自德国的特福芬牛奶相较高下了。
一时间这些昂贵的食材、牛奶在消费者之中引起了巨大反响。
对于新鑫超市的这些举动它的竞争对手也是有点摸不着头脑大部分人都觉得新鑫超市是不是走了一步臭棋？
不过也只有沃尔玛华北区总部的某些高层觉得新鑫超市来势汹汹！
沃尔玛华北区总裁和云南分公司总经理史密斯是大学同学两者之间联系密切云南分公司旗下的10家店铺‘镜湖牛奶’热销的情况并不是什么新闻。沃尔玛方面倒是希望‘镜湖牛奶’能够在中国区的所有超市销售只不过受限于产量的问题这还是遥遥无期的等待。
而萧家农场顶级食材在滇南和海州的良好口碑也是瞒不过有心人新鑫超市能够拉来萧家农场和镜湖乳业说不定会成为北平零售市场格局变化的一股重要力量。
在过去的几年中沃尔玛、家乐福、易初莲花等国外零售巨头对华夏本土零售企业进行了全方位的围剿新鑫超市的日子其实并不好过。别看它在北平、津门以及冀北等地开设了超过30个门店但是盈利水平不高个别门店甚至会出现亏损的状况。
熟知萧家农场底细的沃尔玛高层很担心新鑫超市因此而获得更多的喘息时间重新崛起。
只不过面对这种情况沃尔玛方面也是无计可施只能静待三个专柜开业了。
…… ……
2010年1月22日腊八节！
对于南方人来说腊八节的风俗似乎不太受重视但是在北平地区这可是进入腊月之后最重要的节日。
在这一天中国喝腊八粥的历史已有一千多年最早开始于宋代。
每逢腊八这一天不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥到了清朝喝腊八粥的风俗更是盛行。
在宫廷皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。
在民间家家户户也要做腊八粥祭祀祖先；同时合家团聚在一起食用馈赠亲朋好友。
中国各地腊八粥的花样争奇竞巧品种繁多。其中以北平的最为讲究搀在白米中的物品较多如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下二十种。
腊八粥熬好之后要先敬神祭祖。之后要赠送亲友一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥保存着吃了几天还有剩下来的却是好兆头取其‘年年有余”的意义。
即便时代变迁腊八节作为北平较为重要的民间节日历来受到民众的重视而各家商家也利用这种习俗推出了一系列促销活动整个北平城俨然提前拥有了春节的气息。
这一天进入新鑫超市的消费者发现整个超市都挂满了大小不一的红灯笼各种装饰用的鲜花、鞭炮、辣椒等等道具也是随处可见喜庆的氛围油然而生。
为了配合萧家农场专柜的开业新鑫超市方面特别推出了‘年货日’的活动对于超市内销售的各种年货进行大幅度的促销以吸引更多的消费者光临。
因此当新鑫超市开门的时候映入消费者眼帘的就是这样一幅喜庆、欢乐的场面。
杨浩和萧涛一大早就赶到了市中心的新鑫超市旗舰总店至于其他两个超市由其他的工作人员赶过去坐镇。对于萧家农场和镜湖乳业在北平的第一场硬仗杨浩和萧涛都是略带紧张毕竟这关系到公司在华北地区的未来战略。
消费者路过萧家农场专柜的时候上面的硕大招牌表明了它就是最近声势挺大的无公害绿色食材专柜。
诚然无公害食材的概念已经开始深入人心在一些超市里没少出现只不过其中究竟有多少水分大家也心知肚明。因此许多消费者对于萧家农场专柜的怀疑并不会因为新鑫超市方面的宣传而减弱。
不过当大家看到专柜里摆开的架势不由地愣住了！
无他在一个直径超过一米的不锈钢大锅里正在炖煮着一大锅汤水蒸腾的热气和弥漫的香气顿时吸引住了消费者的脚步。
在超市里现场烹饪食物让消费者试吃也是司空见过的事情不过那些一般都是煎饺、汤圆之类的小食品大家何曾见过这么大一锅汤？
根据现场的促销人员介绍这是利用萧家农场出产的各种食材熬制的高汤除了盐巴之外其余调料都不加欢迎大家品尝。此外在旁边的炉灶还有几位厨师现场烹饪萧家农场的其他食材让大家尝尝绿色食材的美味！
国人都好占便宜不得不说萧家农场的这一招很有用不一会儿专柜就被里三层、外三层地围上了！还好新鑫超市在此之前已经把专柜附近的地方都清空了这才没有影响到消费者的围观。
不得不说利用萧家火腿、银杏本地黑猪大骨、萧家农场乌骨鸡炖煮24小时之后的高汤味道异常鲜美一些顾客喝下一小纸杯后意犹未尽。不过他们很快就被后面的消费者挤了出来毕竟空气中弥漫的香气一个劲地往鼻子钻让人有点受不了。
来逛超市的大部分都是家庭主妇、老人之类的他们一辈子都在厨房里打转对于调味料和食材的天然香气自然分得一清二楚。萧家农场这一招直接就把自己最大的优点展示出来立刻抓住了消费者的心。
除了高汤之外专柜上五位厨师也是不断烹饪各种菜式然后由促销人员送到前台请消费者品尝！
这些能够在星级酒店获得极高评价的食材自然也能够轻而易举地征服普通消费者的味蕾很快大家对萧家农场的产品拥有了更多的认同感。既然这些菜式都是随便从货架上调下来的产品烹饪也就意味着萧家农场宣称的‘无公害、纯绿色’并不仅仅是一个宣传口号。
当有第一位消费者开始购买之后现场就犹如多米诺骨牌一般连锁反应大家纷纷把自己相中的各种食材搬上购物车场面异常火爆。
在专柜上镜湖乳业的产品也可以试吃这些来自雪山牧场的优质牛奶也很轻松地迷住了北平的消费者让他们做出了购买的选择。
由于购货的消费者有点多新鑫超市方面不得不派出了两个供货小组轮流把冷藏库中的产品送到专柜。
当看到消费者开始大手笔购货萧涛和杨浩一直悬着的心总算是落了下来！
根据以往的经验萧家农场和镜湖乳业的产品很容易培养客户的忠诚度基本上有三分之二的顾客都是回头客。现在这些消费者购买了这些顶级食材也就意味着他们在往后要购买类似的产品第一选择仍旧是萧家农场专柜！
从这个角度来分析虽然今天三个专柜的营业额还无法统计但是萧家农场、镜湖乳业进军北平的战略已经初步取得成功！
接下来无非就是巩固、扩大战果罢了！(未完待续。)【本章节首发大侠文学,请记住网址（https://Www.daxiawx.Com）】