这人做的是一道十分简单的炸梅花之前林媛在提出用梅花为题的时候就想过会不会有人破坏了雅人的兴致来炸梅花没想到还真的有。
不过虽然是炸梅花但是此人炸出来的梅花却别有一番风味味道先不说单是这人炸出来的梅花不变形不萎缩就已经足够她惊讶了。
震惊之余林媛不禁好奇问道：“你是用什么法子将梅花炸出原有的姿态的？”
这人十分老实说话时也不曾抬头看林媛一眼双手恭谨地放在身子两侧低眉顺眼道：“回东家的话我是先用棉纱布将梅花的花瓣一一擦洗干净而后在油温三成热的时候一朵一朵放进去等梅花定型之后马上捞出。”
用三成热的油温炸梅花果然能让梅花不变形。更何况这梅花就算是生着吃也能吃即便炸不熟也无妨。
但是林媛却对此人细腻的心思十分欣赏先不说一朵朵地往油锅里放梅花了就是拿着细纱布擦洗梅花也得需要花费一番大功夫的。好不夸张地说这项工作就跟女子绣花一般若是没有细腻的心思精巧的手艺还真是难以做到。
显然这个人就符合这两点因为他做出来的梅花朵朵精巧完整没有一个是缺瓣坏蕊的。
水仙将准备好的清水奉上林媛和夏征各喝了一口用来洗清刚刚喝鱼汤时口中留下的味道而后每人夹起一朵梅花尝了尝。
果然带着一股梅花特有的清香不过油的味道还是太大已经将梅花的味道盖住了六七分了。
倒不是说这个大师傅的手艺不行而是这个时候榨油的工艺不强榨出来的油太厚重不过这也不是一时半会儿能够改变的现状林媛对此并没有多少苛刻的要求。
前三个大师傅的手艺都是各有千秋林媛也是十分满意只是这些人的长处并没有用在正确的地方不然的话真的要在京城大显神威了。
之后的几个大师傅的手艺也是十分精巧有的厨艺好有的心思妙总体来说林源都是十分满意的。
当她将前边几个大师傅的菜一一看过尝过之后林媛来到了排在最后的梁师傅面前。
本想第一个献菜的梁师傅没想到排在了最后可把他给急坏了。
看到林媛和夏征过来迫不及待地开始自卖自夸起来：“公子东家你们快来瞧瞧我的菜别看他们做的菜模样好看不过他们啊都没有抓住梅花的特点。若说是彰显了梅花的原汁原味的那还得是我梁世友啊！”
梁世友？
夏征扑哧一声乐了出来林媛也被这个名字给逗乐了梁世友粮食有这梁师傅的爹娘肯定是不舍得孩子饿肚子才起的这样的名字吧。
将名字的事放到了一边林媛也十分好奇这个蛮横的梁师傅到底有没有真才实学。
不仅是林媛和夏征就连其他的大师傅和后边那些小帮工们也都瞪大了眼睛伸长了脖子看着梁世友面前的盘子。不过跟之前看别的大师傅的菜时的眼神不同此时他们的脸上更多的是看好戏的意味。
“东家您等着啊我保准让您大开眼界！”一边说梁世友一边兴奋地转了转面前的盘子虽然他是自己一个人用了一个桌子但是他盛菜的盘子不是很大只能说比一般盘子大一些罢了。
林媛看着眼前的盘子倒是有了几分期待。
可是当他将盘子上的盖子打开时林媛顿时无语了。
“您瞧好吧！”
伴着一声叫好林媛便看到眼前白色的盖子一闪而后一个装了不知道什么东西的小碟子呈现在面前。
是的碟子！婴儿拳头大小的碟子！
“这？”夏征抽了抽嘴角看着偌大的盘子中央静静放着的一个小碟子不由得好笑起来。
其他的大师傅和看热闹的小帮工们也是哄然一笑脸上都是“果然如此”的表情。
林媛呲呲牙也十分无语这梁世友也实在是太懒了吧那么大一个盘子中央只放了一个小碟子小碟子里的汤汁先不说什么味道但是这菜的量也太少了吧难道是把她当叫花子打发了？
梁世友许是也看出了林媛和夏征脸色的不对自己也微微红了红脸尴尬之余连声解释道：“东家您别看我这菜没有多少东西但是但是有句话不是说的好吗？浓缩的才是精华！我这碟子里的东西都是精华！”
“好好浓缩的就是精华现在你来给我说说这碟子里的精华是什么吧。”林媛已经不想再听梁世友没完没了的话了她现在只想知道这偌大盘子中间的小小碟子里的可疑东西到底是什么。
听林媛问起梁世友十分骄傲地挺直了腰板儿指着那碟中微微发红的汤汁大声介绍道：“东家这里边的是梅花。确切地说是已经被我研磨成汁儿的梅花。”
这梁世友之后说了什么林媛已经不想再听了当她听到里边的汤汁是梅花时就已经基本断定了此人的本性。
“梅花汁？还有别的吗？”夏征忍不住问道。
梁世友摇头道：“当然没有了！这梅花就是要原汁原味才好若是往里边放了别的东西肯定不好吃了啊！”
林媛嘴角抽了抽脚步也微微往后退了退她才不要喝这梅花汁肯定又苦又涩。
可是梁世友却是极为热情地邀请她品尝看着他那兴奋的样子林媛感觉口中的已经尝到了那酸涩无比的味道了。
还未等她和夏征说话一个帮工已经开口道：“梁师傅你既然说你弄得这个是梅花的精华那就请你尝一尝吧！”
循声望去就看到孙前略带嘲讽地笑脸。
梁世友被孙前这么一激心中不忿起来也不管林媛和夏征在场了哼哼了两声怒道：“孙前你胆儿肥了啊！我跟东家说话你也敢插嘴了？是不是忘了咱们后厨里的规矩了？我看你是又想去劈柴了！”
孙前浓眉一蹙想要辩驳什么却被身旁人拦住了。
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强烈觉得这个粮食有是个傻帽儿~
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