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猪头方圆已经收拾干净了所以王琳收拾了一会感觉到也没有什么收拾的就给清洗了一下拿进厨房里。
因为猪头太大方圆家的铝锅根本就装不下所以只能用地锅。
还好当时修缮房子的时候方圆让师傅们给他垒了灶台后来方圆又买了一个大铁锅放上去现在这大铁锅派上了用场。
别人家什么情况方圆不知道但是他们家各种调料很全大部分都是方圆从城里买回来的。
王琳把清洗干净的猪头整个放进大铁锅里各种调料姜蒜辣椒放进去当然也少不了盐虽然只是先卤一下还是要放的。
大铁锅很大虽然不能和老村长用的那口大铁锅比但也比铝锅大了很多。
“老二别摆置自行车了过来烧锅。”
“噢！来了。”二姐答应一声从外面跑进了厨房。
厨房里有不少的劈柴这些也是方圆从外面弄回来的很多甚至是从山里弄回来的就是为了烧火方便。
方圆这边因为天黑了方圆叫上厂长两个人来到屋里。
厂长是不走了不走的还有一个人那就是小胖子这小子也是很长时间没有见到肉了现在估计已经走不动。
“儿子你不去把文丽叫过来吗？”方圆刚坐下老妈就在外面喊。
“呃！”方圆愣了一下说道：“不用了吧！今天又吃不完明天她自己就来了。”
“也是那行吧房子今天也有点晚了。”老妈一边点头一边说。
方圆泡了一壶茶拿出两个杯子就和厂长坐着八仙桌这边喝起了茶。
“我说你小子可以啊！茶叶都喝上了。”厂长感慨的说着。
茶叶自从被列入国家二类物资以后那可是市场罕见就算是厂长最多也就过年的时候能弄上二两。
可是再看看方圆刚才拿出一个大罐子那一罐子最起码有一斤。
方圆撇了撇嘴说道：“不就一点茶叶吗！您至于吗？这样一会吃完饭回去的时候带点。”
听到方圆这么说厂长连忙说道：“那感情好！”
三姐这时候端着一盘花生瓜子过来放到了八仙桌上。
三姐和方圆不一样方圆可以把厂长不当回事甚至说不搭理厂长可是她不行。
“谢谢！”厂长连忙对三姐道谢。
有方圆站在这里他也不得不客气点在厂长眼里方圆这家伙就是个顺毛驴。
只要你顺着他那么什么都好说如果让他看你不顺眼那坏了这小子立马就尥蹶子。
“不客气！”三姐毕竟是个孩子说完就跑了。
“来嗑点瓜子。”方圆说完抓起一把瓜子嗑起来。
厂长当然也是一样不过他并没有直接嗑而是感慨的说道：“你这才是过日子啊！”
“日子不就是这样过的要不然还过什么日子。”
厂长听到方圆这么说没有接话因为他知道这话也就方圆敢说别人谁不是苦哈哈的。
甚至说包括他这个厂长日子同样不好过。
就在方圆他们在屋里说话的时候从厨房里飘出来一股肉香但是方圆知道离真正能吃还有一段时间。
你想啊！整个猪头啊！需要煮很长时间要不然光外面熟连忙还在生着。
反正方圆家是烧劈柴这都无所谓大火随便烧用不了一个小时绝对熟。
确实没用一个小时因为一直都是大火烧四十多分钟以后老妈让二姐先停了下来。
然后把猪头取出来晾了一下开始把猪头上的肉给扒下来没错就是扒下来。
等全部扒下来以后又给放进锅里没办法猪头不煮熟是很不好扒的。
煮熟以后就比较容易了放进去又烧了二十多分钟老妈让二姐别添劈柴了。
方圆知道确实已经煮熟了不过还有再焖一会那样猪头肉比较烂吃着也好吃。
而这个时候已经是晚上七点多快八点现在还没有到夏天天黑的还是比较早如果是夏天的话现在天还在亮着。
半个小时后老妈端进来几个盘子一盘猪头肉一盘猪头肉最后还是一盘猪头肉。
方圆抬头看着老妈问道：“妈怎么都是这个啊？”
“猪头上可不是都是这个。”王琳给了方圆一个白眼说。
“不是我是说就没有点别的？比如炒个鸡蛋也行啊！家里不是有青菜吗？来个青菜也可以啊！”
“行你等着。”
“大姐花生米还有吗？”
大姐是在供销社工作一般情况下要比工厂下班晚因为很多人都是下班以后去供销社买东西。
刚才在老妈扒猪头肉的时候大姐就回来了看到方圆和厂长在客厅里嗑瓜子就回到了房间里。
“有等一下。”大姐在房间里答应一声然后就出来了。
家里的零食和吃的基本上都在方圆房间里的那个柜子里锁着。
家里还是只有两个人有钥匙一个是大姐另外一个就是方圆。
这是一把新锁本来钥匙有好几把方圆给老妈钥匙的时候老妈没有要。
用老妈的话说她不适合保管吃的。
她这话也没错因为家里只要有吃的二姐三姐一要她就给这样的话那些吃的根本就放不住。
大姐就不一样了除非是方圆要二姐和三姐要的话需要很多次才能要到而且一次给的还不多。
很快大姐从方圆房间里端出来一盘花生米。
大姐把花生米放在八仙桌上说道：“我去帮妈炒菜。”
“嗯！”方圆点了点头然后站起来说道：“我这里还有一瓶好酒我去拿出来。”
是的方圆这里确实有好酒但不是一瓶而是有十几瓶。
前一段时间方圆手里没什么钱所以他也就没有多买不过方圆已经想好了等过几天要去城里来一次大采购。
别的先不管他手里那些酒票要全部给买上酒不管什么酒都买要知道现在需要用酒票买酒那可都是名酒。
很多在后世基本上都看不到了这倒不是说没有了而是没有现在这样的了。
比如说西凤吧！在这个年代多有名啊！可是在后世很少听到这个酒
除了酒就是烟了不过就能放而且放的时间越长越好可是烟不行但这只是对别人来说对于方圆来说放多长时间都没问题。
其实这个年代的东西在后世什么都是好东西不说别的他就算是买一包大前门放起来在后世拿出来都值钱。
只是没有必要而已他不可能把所有的东西都给收进空间里只需要收藏一些比较有价值的就行。
方圆很快从房间出来了手里提着一瓶酒。
看到方圆手里拿的酒厂长立马站起来了眼里露出惊讶的神色。
他今天晚上惊讶的已经够多了但是这次是更惊讶这可是茅台啊！
先不说这酒的价格这买酒的酒票可不好弄如果没有一定的级别根本就不要想。
现在还不到六六年要知道这个时候一厂之长可是很有权威的这里虽然只是一个分厂但厂长手里也是管住好几千号人。
可就算是这样他也很难弄到这茅台酒的酒票也就去城里开会的时候能从总厂那边顺一张两张。
当然主要是二厂是在郊区还有就是毛纺厂虽然是国营单位但它只是单位。
以厂长的级别如果进入机关不说很容易就能弄到但最起码不难这就是国营单位和机关的区别。
方圆之前去的那些大院论级别可以说大部分人都不能和厂长比可是人家就有这个而厂长就没有。
厂长一把从方圆手里把酒夺过去抱在手里说道：“这可是好东西啊！今天真的要喝这个吗？”
“干嘛不喝酒不就是喝的吗？”方圆又给夺了过来并且直接给打开了。
看到方圆把酒给打开了厂长那个心疼啊！
刚好这个时候老妈和大姐一人端着一盘菜进来。
老妈看到方圆手里拿着酒愣了一下不过并没有说什么她以为方圆拿这酒是招待厂长。
两个菜一个是蒜苗炒鸡蛋另外一个是大青菜基本上就是刚才方圆说的。
“小胖子三姐你们两个别玩了过来吃饭。”
听到吃饭小胖子立马跑了过来拉一把椅子就坐下了。
方圆在他脑袋上拍了一下问道：“你坐在这干嘛？”
“呃！”小胖子愣了一下说道：“不是吃饭吗？”
“你洗手了吗？就吃饭。”
“噢！我这就去。”小胖子连忙站起来然后往外面跑。
“走吧厂长咱们也去洗手。”
“嗯！好。”
出去洗了洗手就开始吃饭了今天的饭菜可以说很丰盛虽然只有四个菜（花生米也算一个）但有六盘。
光猪头肉就上了三盘在这个时候能吃上猪头肉说实话真的很不容易。
方圆先给厂长倒了一杯酒礼貌上还是要有的然后又给老妈倒了小半杯最后是给自己倒。
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