不管在外面如何的纷纷扰扰老家总能给人别样的平静。
尤其是年底的时候大人不用想着工作孩子不用想着上学。一天到头都在琢磨着年货买那些好吃今天怎么玩才开心异样的颓废生活让人说不出的轻松。
杜恒被杨东旭放假了毕竟在杨家村这边杨东旭不可能有危险。
尤其是随着民宿的兴起杨家村这边十里八村每一个村庄每一个集市都多了一些外来做生意的人之后。
原本的乡村虽然更加龙蛇混在全国各地什么游客都有但这边的安保力量却又上升了一个台阶几乎十里八村每一处都有杨东旭的眼线把杨家村牢牢护卫在中央。
再加上因为杨家村这边发展的带动焦城市这几年医药市场格外的兴盛新农村建设开始走在全国的前列。
不但村村开始通水泥路进一步加快可以拉动本地经济的民宿旅游就连天眼这种在城市中刚开始运用的高科技手段也开始在焦城市的农村布控有其实杨家村这边。
凡事有民宿的村庄无论是县道、省道、国道的路口还是村庄前后左右的村口基本上都可以看到监控的身影。
同时在年底这段时间连几个偷狗的混子接连被抓重判之后整个农村的精神面貌又是为之一振。
这也让很多游客即便是年根底下也不顾大雪以及寒冷成批的往农村扎。开着车大批大批买着比城市超市中更加便宜实惠的年货。
有的甚至打算在农村过年不回城市了这些年很多城市开始禁止放炮甚至烧纸祭祖都要到制定的地方弄得年味越来越寡淡根本没有农村的热闹场景。
不过面对这么一批旅客很多平常做民宿的村民基本上不会提供房间毕竟大过年的一家人欢欢乐乐谁也不想有一家子外人打扰。
并且年底除了吃喝玩乐年初的时候还要走亲戚的而且很多一走亲戚都是全家出动把家都交给外地游客也不放心。
再加上年初的时候也有亲戚来自家做客各种吃喝有的喝多了还留下过夜也没那么多房间供给给游客。
因此这样的游客都被统一安排到独家小院之中。
这也是目前民宿的一大特色就是在村里一些空地上以四合院的形式盖的独门独院的房子用来出租给想要体验农村生活的游客。
这些小院可以像住酒店一样住个两三天就走也可以长期租住甚至除了小院之外你还可以租种一些田地甚至还有鸡鸭家禽的窝你也可以养一些鸡鸭。
这样的乡村生活体验小院一经推出很是火爆不过火爆归火爆真正能在这里住个一年半载的却没有。
毕竟现在大家都很忙很多游客很是新奇的租住一个两个月之后原本感觉很有意思的农村生活慢慢就变得寡淡起来。
什么事情你总是重复做都会从一开始兴奋激动慢慢变成了平常心甚至最后变得厌倦。
所以那些一张口就要租住独立小院一年两年的游客在劝说体验了一下小院农村生活一两个月之后新奇感觉过了也就不愿意在小院里呆了。
毕竟相对于大城市的各种灯红酒绿和繁华农村生活还是太过单调朴实了一些。
所以除了一些退休没事儿干的游客之外大部分游客都是节假日的时候过来体验一把其他时间游客都是以过来观光的游客为主。
天刚蒙蒙亮的时候杨东旭就开始起床原本熟睡的小文辰听到动静也睁开睡意朦胧的眼睛爬了起来。
杨妈劝说他多睡儿都不停非要跟着自己老爸去养猪场抓大猪。
养猪场这边养猪但不再这边杀猪所以一大早头天晚上选好打了标记的两头大猪会被推上板车拉倒村口集体宰杀。
杨家养的猪基本上都是拉到城里屠宰厂以前年底的时候还会卖给十里八乡想要杀猪的农户几头现在基本上不卖了。
因为现在无论是中药种植还是民宿旅游让很多外出打工的人都回到了农村。而为了招待城里的客人。
唯一能够拿得出手的就是农村土特产鸡鸭鱼肉了所以原本因为外出打工一年到头只有老人和还孩子的农村。
现在家家的壮劳力都在家因此出了养一些鸡鸭之外原本各家荒废的猪圈、羊圈和牛棚也开始重新有了家畜。
相对于以前外出打工年底回来只能买猪杀现在自家养的就有没必要到杨家养猪场挑。
因此杨家养的猪一年到头除了供给给自己女婿农家乐那边之外都送到了城里的屠宰厂不再对农户零卖。
今天一大早起来杀猪那是杀自家的年猪。
每年杨家都要杀两头大肥猪两只到四五只不等的羊若干鸡鸭来过年。
并且杀的这些家畜家禽是不外卖的。
只所以杀这么多还不外卖那是因为年底留着送礼用。
别的不说杨东旭姥爷和小姥爷那边送年前的年礼半头猪和一只羊几只鸡鸭打底就没了除此之外还要从女婿小成农家乐那边弄几条大鱼和几只老鳖一起送过去。
然后在加上七大姑大八大姨各家再送一点还有爷爷奶奶小叔家两头猪最后剩下的半头都不到。
今天杀猪的人多直接架了五口大锅天刚蒙蒙亮一挂一挂的鞭炮就没停过一直杀到上午十一点多都快临近中午了才算完成。
超过七成杨家村这边的住户都杀了猪日子好了年底不宰一头猪就好像比起其他人矮了半截一样。
再加上自家就有一头猪杀了不用花钱也不用心疼年底杀猪的人就更多了。
同时街面上的商家每年都许愿除了烧100斤重的香之外一头猪是最起码的还愿标准这杀猪的人就更多了。
不过猪虽然杀了不少但却没有多少血腥味因为猪血都用大盆借着变成了食材。
除了清理大肠时候弄出来的猪粪和实在没办法利用的猪毛之外整头猪就没有其他浪费的部位。
“就能这些吧你姐也寄来了许多腊肠和熏肉弄多了也吃不完放在那里挂着还占地方。”杨妈摆了摆手示意切肉的杨东旭停下来不在打肉灌肠了。
随着食材越来越充足人们越来越研究各种美食。
无论是灌肠还是血肠虽然很早就有但杨家村这边以前是没有这些菜肴的。
以前的人都比较穷过年割的肉款待来客都不够用更别提做熏肉和腊肠什么的了。
这几年家家户户都富裕了年底还杀猪于是以前不做的血肠、熏肉、灌肠之类的美食开始上了各家的餐桌。
杨家今年这边杀了两头猪五只羊和鸡鸭若干。
猪血一多半都做成了血肠做了两大盆。除了血肠之外还买了一个绞肉机做肉肠猪肉、羊肉的肉肠都有做了整整五大盆。
四盆猪肉肠一盆羊肉肠。自家的猪大肠不够用还另外花钱买了几挂猪肠只是卖家怎么也不收钱只能一会儿把做好的肉肠送给对方一挂。
要不是猪肚、羊肚准备留着吃火锅估计还要做一些肚包肉。
“你要是不做灌肠了绞肉机借我家用用。”旁边叼着烟的大将不知道从哪里凑了过来。
嘴里一边说这话一边散烟给杨东旭和杨爸等人。
杀猪做灌肠啥的杨家这边齐上阵爷爷奶奶和小叔一家人都来了再加上附近的同村人散烟一圈基本上一包烟没了。
“来帮你抬一下。”杨东旭把烟点着叼在嘴里平常他是不抽烟的。
不过年底回农村无论是递烟他都接而且兜里也装着烟遇到人也打招呼散烟然后跟着抽一根。
“不用不用这玩意几十斤我一个人就能搬起来。”大将一边烟点着放进嘴里眼睛被烟气熏的眯了起来一边开口说道“晚上没事儿吧?去我家喝点。”
“去我家吧老宅四合院那边一年到头也就我妈住一住帮着打扫一下没多少人气。一会儿我和小五几个人打声招呼老婆孩子都带上晚上开个两三桌桌暖暖房。”杨东旭笑着说道。
也不知道是不是心里作用房子太大长时间不住的原因。即便是自家突然住进去总感觉太过阴凉。
叫上一群好友开几桌一群孩子在屋里叽叽喳喳乱跑瞬间就感觉屋子里有种别样的温暖住起来很舒心。
老人管这个叫人气儿!
“行晚上去你给暖房去。”大将调侃道“大娘晚上我想吃羊肉肠你多煮点。”
“行晚上多准备点要不你带一挂回去?”
“那不用了吃就成连吃带拿就过分了。”大将笑着摇头搬着绞肉机往另一边走去那边他家的猪刚从退毛锅里出来刮的很干净准备开膛破肚。
“今天大将老岳儿那边怎么没过来?”杨东旭看了一眼大将家里那边有点奇怪的问道。
现在大将的老婆孩子都生了虽然老岳那边一家人没像结婚前那么闹腾但每年杨家村这边都是年底祭灶之后杀猪。
他那对岳父岳母年礼根本不用大将这个姑爷去送掐着这个点过来就好像拉免费年货一样各种东西拉满满一车都能堆尖儿。
大将家杀一头猪都不带拉进门的就能被老岳儿一家划拉走一半儿。
整个杨家村或者说方圆十里八乡这事儿也是独一份儿的很出名。【本章节首发大侠文学,请记住网址(https://Www.daxiawx.Com)】