“你对景东和掏宝的未来怎么看？”胡大山灌了一杯啤酒然后挺着肚子松了松自己的裤腰带。
人到中年容易发福胡大山也不例外尤其是各种酒局不断根本别想减肥。
不过还好对于养生胡大山很是注意现在也就血压高一点三高之中占了一个其他身体没其他大毛病这和他喜欢游泳有直接关系。
毕竟相对于其他大老板管不住自己最喜欢吃还不喜欢运动。胡大山算是运动量比较不错的了。
“怎么想起来问这个问题？”杨东旭不禁反问道。
“就是看到这两家企业的发展想到了当初千禧超市刚创立的时候。
那个时候咱们也是两条路选一个一个是类似景东的精品路线一条就是类似于掏宝的什么都不管就是便宜货多先先吸引客人就完事儿了。
而等千禧超市起来有了名气之后然后掏宝模式逐渐向着京东靠拢。
所以这两家企业之后发展路线其实和千禧超市这边有点大同小异。
而这两年千禧超市发展表面辉煌但实际上遇到了瓶颈虽然咱们还在不断的开分店甚至把分店都开到周边国家去了每年的业绩都在增长。
但千禧超市给我的感觉就是那种明明很赚钱却总有一种被束缚顶着天花板施展不开的感觉你明白吗？”
“赚钱只是因为体积上去但上限却不再长高了对吧？超市的货品虽然品牌在不断换但商品的本质就那些。
超市的管理超市的设备甚至超市的格局都一模一样。总感觉上面还有一个境界但就是提升不上去。”杨东旭笑着说道。
胡大山愣了一下然后一脸敬佩的对他竖起大拇指“不亏是大老板总结的太到位了。”
点赞之后他目光中带着希冀看着杨东旭大老板既然知道了这些问题那显然有解决的办法。
说真的这个问题已经困扰他很长时间了问题是什么已经弄清楚了可问题怎么解决却一筹莫展。
因为不单单是国内放眼整个世界超市的运营模式似乎就这个样已经变无可变。
而现有的东西千禧超市可以说都已经做到了极致企业是越来越大都成跨国企业了可对于企业的未来却一片迷茫。
“可以先参照银泰的经营模式做一下品牌的提升。”杨东旭开口说道。
胡丹山沉吟片刻眉头轻皱“这个办法我想过甚至搞过几个试点但效果并不怎么好生意不但没变好反而变差了。”
“你是怎么参照银泰改动的？”
“提升商品质量同时提升价格给购买客户一种十分高档且有面子的感觉。比如把商场分为两层楼上是精品区楼下则是普通区。”胡大山说道。
“然后呢？”
“然后就是刚推出生意还挺不错的但没过多长时间连楼下的普通区的商品销售都开始不好了。”
“知道什么原因吗？”杨东旭问道。
“调查了就是因为面子问题。”胡大山说着撸了一口肉串有点哭笑不得说道：“大家都知道上楼上精品区购买东西很有面子。
但这个有面子的代价是你需要多花钱可又不是所有人都那么有钱。
这样你进了千禧超市只逛楼下的普通区不逛楼上精品区就算其他人根本没在意你可你自己却感觉很别扭没面子。
但你去逛楼上的精品区为了面子买了几样东西自己的腰包又不允许你这么干。所以干脆人家连超市一楼都不进免得心烦直接去其他超市买东西了。”
很多时候事情就是这么的奇妙一个人可以为了面子甘愿吃泡面去买奢侈品也可以因为面子绕开奢侈品靠近都不想靠近。
“所以你现在要做的改动就是让消费者在千禧超市消费感觉有面子同时自己的腰包也支持他自己这么做。”
“这个有点难。”胡大山眉头所在了一起。
“就是因为难所以才去这样做因为困难就是最好的行业壁垒你要是做成了可以享受这个成果很长时间其他人只能望着你流口水。”
杨东旭开口说道看胡大山还是皱眉继续说道。
“用钱来撑面子的确是最快也是最有效的方法在奢侈品行业屡试不爽。但咱们是开超市的你总不能把鸡蛋搞成奢侈品不是？
所以价格上可以变动但不能变动的太厉害。你需要从软件方面着手比如说进一步提升千禧超市的品牌价值。
让人一听这个人刚逛完千禧超市又或者感觉在千禧超市买东西是一种很有面子的事情。
就好像现在有人想要出去玩去看电影出差到一个地方预算允许又没有放心的酒店第一个想到的就是去飓风广场一样。
同时你也可以深化一些细节的东西比如说千禧卖的猪肉都是完全通过防疫标准的建康猪肉可以放心食用卖的牛肉是真牛肉绝对不是合成牛肉等等。”
“咱们卖的猪肉原本就是通过防疫标准的啊不通过我那敢让上柜。至于牛肉是假的是合成的那就更不可能的咱们的质量把控是整个行业最严格的怎么可能以次充好。”
“大人时代变了不再是酒香不怕巷子深的年代了现在是酒香也怕巷子深。还记得千禧超市的品牌是怎么起来的吗？”
“之前的毒奶粉事件再加上咱们独立的质检系统让很多消费者更相信咱们货架上的商品。
这也是现在零售市场竞争这么激烈家乐福和沃尔玛如此来势汹汹咱们依然可以稳坐钓鱼台的根本。”
胡大山不带犹豫的立刻开口说道对于自家最大的依仗和核心他这个做老总的还是很清楚的而且也一直都在坚持这个核心不动摇这是千禧超市生存的根本。
“你这不是很清楚嘛为什么不继续用一用呢？”杨东旭笑着问道。
“您的意思是？”
“距离千禧超市宣传自家商家的上品都会独立自检绝对的符合国家标准不打折扣已经过去多久了？
你一直在坚持这个但除了之前经历过毒奶粉事件的人之外。现在的消费者只知道千禧超市产品质量好但究竟是如何好心里却没印象。
所以你现在要做的就是要加深一下消费者这方面的印象比如说合成牛肉不单单是在超市中甚至连一些西餐馆都以次充好。
你要让消费者明白在其他地方可能花一样的钱买到是假牛肉而在千禧超市牛肉一定是真的这个理念要树立到消费者心里去。”
“这就有点得罪人啊。”胡大山揉搓着自己的下巴。
想要让消费者有深入的印象那就需要做对比。
而那些卖假牛肉的就是最好的反面教材肯定要被拎出来游街示众一番才能衬托千禧超市牛肉的真这的确是得罪人的活。
而且还会得罪不少人毕竟现在合成牛肉已经都形成一条产业链了。你在一个城市开西餐馆为了节省成本用合成牛肉随便就能找到供货商由此可见这个产业链有多么的庞大。
当然说归说要是真的动起手来胡大山也不怵对方。毕竟自己可是站在正义一方的。
自己是正义的而且还有绝对力量守护正义这个基本上无敌可以随便碰。
实在顶不住自己身后不是还站着一尊大神吗？
“直接得罪自然不好虽然这些偷鸡摸狗的事情看着挺让人厌烦的但咱们不是执法机构没道理越俎代庖。
所以可以迂回一下比如说有人在咱家买牛肉的时候发现咱家牛肉比较贵。柜台卖肉的服务员和顾客讲解一下咱家牛肉为啥这么贵。
真牛肉和合成牛肉以及假牛肉之间有什么区别如何去鉴别防止吃亏上当这个总可以吧？
等消费者知道如何分辨真假牛肉了到咱家卖肉柜台上一看这是真的去别家一看这是假的不就有了加深印象的对比了吗？”
“这个好这个好我只是证明一下我家牛肉是真的可没指名道姓说你家牛肉就是假的。”胡大山高兴的拍桌子瞬间引起了两边其他桌上的客人不爽的目光。
他连忙抱拳作揖道歉刚才一时兴奋忘了场合。
“就是给你举个例子其他的你自己把握深化。”
“一个例子就足够了我之前还很迷茫现在已经有了努力的目标了。”胡大山举起酒杯和杨东旭碰了一个。
然后笑着半调侃的问了一句“你也觉得质量很重要所以景东和掏宝之间你更看好景东吗？”
“不不不单论前景和盈利能力未来5到10年我站掏宝。要是单论口碑和根基我占景东。不过这两个都不是现有版本答案。不是最终答案。”
“版本答案？”胡大山愣了一下一时间没理解这个词的意思。
“到时候再告诉你现在先把质量对比弄出来深化提升品牌形象就够你忙几年的了。”
质量把关是在占住市场份额之后必须要做的一件事情不然阿里的天猫怎么来的？
不过有的时候不得不说的是不看质量只打价格战的话那绝对是征服华夏消费者的神兵利器。
比如说掏宝之后越来不行就和不看质量只看价格的拼夕夕有着很大关系。
当然掏宝能够如此快速的抢夺那么多的市场份额把马风云推上首富的宝座用的也是价格战这一招。
在掏宝上买东西便宜嘛干嘛还要去实体店买？
放宽质量把关只讲价格成就了掏宝然后掏宝又被价格屠夫拼夕夕力压一头世界上的事情就是这么奇妙。【本章节首发大侠文学,请记住网址（https://Www.daxiawx.Com）】