大冬天的夜里三点多杨家村就开始响起了鞭炮的声音谁家杀猪一挂鞭炮是少不了的也不知道是通知谁注意一下。
不杀猪只买猪肉的到没有这个要求跟着在旁边一起看热闹就好。从第一头猪绑起来开杀的时候杨东旭就跟着一起来一起忙。
杀猪自然不需要他忙无论是自杀还是退毛都有专门的屠户。可卖肉和卖一下猪砸碎他就必须要亲自上场了。
尤其是每一头猪宰杀之后的猪血姐夫刘力宏负责在旁边搅拌而他则是负责把冷凉的猪血切成块看谁家要直接上称上称一般两三家就能包一盆猪血。
至于猪肉虽然现在人们面前吃饱饭了但肚子还是缺油水的所以五花肉比排骨买的都贵。准确的来说就是排骨什么的都卖不掉。
过些年七八块钱一斤的大骨头在这个时候只有白送才会有人看看大多数是谁家买肉多时候的添头至于卖基本上是没有人卖的。
所以五花肉以及里脊和猪座板上有肥膘的肉卖的比较快屠户这边刚清理好往架子上一挂杨东旭拿着砍肉刀耍耍几下半扇子猪肉一会儿就剩下一排排肋骨和大骨头了。
然后就是猪杂碎什么的基本上杨妈和虹影几个人清理出来一盆一盆就没有了。至于清理的不是很干净没关系稍微脏点只要不压称就行这东西回家自己肯定还要好好收拾一遍的。
“旭子猪头怎么卖？”当忙完了早晨那么一会儿杨东旭终于喘了口气昨天晚上就等着来买肉的以及早晨赶早买肉的基本上已经都买的差不多了现在基本上只是几个灵性的散户。
“你挑大的话十五块钱一个我也不给你称了。”杨东旭笑着指着一个不小的猪头开口说道。
现在猪肉是两块钱一斤猪头虽然不能当猪肉买不过一个就二十来斤15块钱一个买回家收拾一下基本上不亏还有小赚的。
“那行就它了。”农村人经常卖粮食卖鸡鸭什么的对于东西估计重量打眼一瞟基本上就能估摸个差不多是在估摸不准的上手掂一掂心里也就有数了“今天杀羊吗？”
“杀不过这个要等到上午有人家杀我家的羊杀了是不卖的留着自己吃。”杨东旭笑着说道。
家里猪养了不少但却没有养羊。所以养是爷爷奶奶家喂的于是趁着杀猪杨妈牵过来一头准备杀了自家吃肉。
不过他们家不卖跟着杀羊的却不一定把肉全留着。所以想买的话基本上等一等就能买得到不用往镇上跑。
忙忙碌碌早晨随便吃了几个卓青儿拿过来的包子一直忙到中午才算消停。从夜里开始到上午结束一共杀了15头大猪和五六只羊。
肉基本上是杀完就卖光了有的是有连猪下水也不剩下什么。最后一头猪杀完之后所有东西都没卖。
一头猪200来斤杨家人虽然不少但也吃不完毕竟过完年天气就回暖了没有冰箱根本放不住。不过亲戚家每家送一点基本上大半头猪就没有了所以全留下也不怕吃不完。
“旭子你要的牛肉我给你带回来了一条牛后腿和十斤里脊肉够了吧？”卖完肉开始收拾东西小五几个人跟着大人去镇子上买东西回来进了集镇。
“够了是好牛肉吧别是什么病死的。”农村过年虽然杀猪宰羊但基本上是不杀牛的也不杀狗。
不过条件允许的家庭会吃牛肉和狗肉这个需要去抓们宰杀这些东西的地方买。杨东旭这两天有点馋酱牛肉所以早晨村子里有人去镇上买东西的时候他让人带了一些牛肉回来。
“肯定是好牛肉他要是敢弄虚作假咱们去砸了他的摊子。”大亮在旁边帮腔到。
在家里买东西就这一点放心只要有点名声的不怕买到假货。不然上门砸了摊子这样的事情连派出所都不会过问的。以现在杨家村的名声整个五里镇还真的没谁敢坑杨家村的人。
“你的事儿什么时候办我今年过完年在家的时间留的会长一点你要是办的话我去给你压压床。”杨东旭从兜里掏出来烟给几个人散了散。
“还没选好日子呢我姐先出嫁然后才是我。”大亮开口说道。
他嘴里的姐不是亲姐而是堂姐。大亮父亲兄弟三个老小刚结婚晚最大的丫头还不到十岁。他在堂兄妹中排第二。
“娟子的日子选好了？”
“选好了过完年初六。到时候你可要过来喝一杯。”大亮笑着说道。
“那是必须的。”杨东旭也笑了起来只要在家这样的事情显然是少不了的。
“听大娘说虹影姐年后也要办喜事？”小五在旁边问道。
“嗯初十男方那边摆桌十二回门的时候我家摆。你们什么时候走能赶上吗？”这两天通过电话刘力宏和家里那边已经把婚期商量好了。
因为年底大家都忙再加上距离太远。所以这个双方家长见面什么的就生了。虽然感觉有点仓促一些不过日子定好之后大家都轻松。
“今年出不出去还不一定呢十五之前肯定不走的。对了歪子回来了。今天到镇上赶集的时候看到他了。”小五突然说道。
“回来就回来呗人家回家过年咱们还能管着？”杨东旭无所谓的说道。
估计是因为昨天三强的原因小五才提一下歪子的事情。而对于过去的事情该枪毙的已经枪毙了杨东旭还没有些小气到要赶尽杀绝撵着不让人进家的地步。
“旭子东西收拾好了没有收拾好了回家吃饭。”杨妈在远处喊了一声。
“收拾好了。”杨东旭应了一声小五几个人连忙上前把东西往筐里一扔帮着往家里送。
帮东西送到家杨东旭连忙散烟：“留下来一起吃点吧。”
“不了不了家里也该做饭了下午来找你玩。”大亮几个人连忙摆手接过烟就出了门儿。
“买这么牛肉干嘛死贵的。咱家又不是缺肉吃。”看到整整一条牛后腿外加一大块里脊肉杨妈有些气愤的看着自己儿子。
“猪肉是猪肉能和牛肉一样吗？一会儿儿子给你露一手让你尝尝什么叫酱牛肉。”杨东旭嬉皮笑脸的说道。
“你就皮吧你对了卖肉的时候账本呢？”卖肉是杨东旭负责的记账的事情自然也是他来。
这个账本不是买一块肉就记一次在农村卖肉没谁这样记账的。账本上记得是没钱付赊账的或者钱没带够欠了一些再回往账本上上。
“在这里呢对了。前两天我看怎们前面店里的账本好像还有不少没清的啊？”杨东旭从兜里把卷成一圈的本子拿了出来。
“这两天得空儿就让你爸下去收这都欠了好几年了现在没有一个还钱的。”杨妈有些生气的说道。
店里账本上的账基本上都是以前开店时候有人赊账欠下的最长的都欠四五年了也不知道还。有的时候杨妈觉得都是十里八村的人相互认识有点不好意思。可这账越欠越多你要是没钱就算了有钱还不还这让她就有点生气了。
“是该要要了没钱就算有钱不还就说不过去了。”杨东旭点了点头。
要是家庭真的困难的把账抹了不要了都行杨家不差这点钱过日子。可你有钱不还账竟然跑去玩牌儿这就有点过了。只所以提前面账本的事情就是因为昨天他去粮仓那边的时候看到好几个欠钱不还的人坐在那里玩牌儿而且玩的还不小都是一块两块的。
“说什么呢？怎么买这么多牛肉。”杨爸面带笑容的从外面走了回来。
剩下最后一点猪头什么的由杨东旭看这卖他去猪场那边又清点了一下猪。今天杀的是今天杀的明天还要往市里屠宰厂送二十头这个要提前准备好。
“让你得空儿的时候去要账。”
“这个就没必要了吧哪里有那个时间。”杨爸面容不禁僵硬一下。
其实杨爸有一些地方和小叔胜利挺像的那就是穷大方还好面子。无论是谁借钱哪怕被杨妈念叨还是把钱借了出去。可等到要账的时候就有点抹不开面子开口了。
“没时间也要去正好旭子在家送猪什么的让他和胜利去你明天拿着账本就给我要账去。咱家辛辛苦苦挣的钱你就这么大方的借出去了要账的时候你装什么孬？”杨妈瞪着杨爸。
“过两天过两天去这大过年的咱家又不差哪一点。”
“吆喝大气啊还不差哪一点不差哪一点你把家里钱都撒到大街上去啊。明天就给我去要账要不回来你也别回来了。还有以后要是谁来借钱你再偷偷借出去你给我等着。”杨妈瞬间气不打一处来。
“老爸这次我站在老妈这一边。咱家的钱也不是打水漂来的既然说的是借钱那肯定要有借有还的。虽然咱家不差这一点钱但也不能被人当冤大头糊弄吧？”
“都乡里乡亲的这不是有点不抹开脸吗？”杨爸面色有些尴尬的说道。
“他们借钱不还还有脸打牌你有什么抹不开脸的？还是那句话咱不差那点钱但既然说是借的那就要还有钱玩牌都不还这不是那咱们当冤大头是什么？”老爸好面子杨东旭也知道。
可这件事情显然不是好面子不好面子的事情规矩就是规矩。你说是借的那就是借的有欠条有账本的有钱你不还拿去玩牌真的当杨家好欺负？
就因为杨家有钱你借的钱就不还了？满天下的找也没这么个道理。【本章节首发大侠文学,请记住网址（https://Www.daxiawx.Com）】