听到刘伟这话,老板顿时愣了,“怎么不对劲儿?”
“刚开始喝的时候,我感觉到特别好喝,特别鲜美,而且也有菌类和骨头的香气,还有一点点药味,刚好将汤综合了一下,显得超级美味!”
“但喝到最后的时候,不知道怎么回事儿,我感觉有些腻,也许是喝多了的原因,或者又是什么其他原因,总之我短期内肯定不会再来吃第二次了!”
像铁锅鸡就不会出现这样的现象,即使第一次吃的再饱再撑,下一顿还想吃,不会出现吃过头吃腻的感觉。
但这个菌菇汤却有些过头的感觉,估计人吃了第一次感觉味道非常不错,但却不想立即来吃第二次。
别看就这么一点点的差别,但是对生意的影响却是巨大的。
老板听到这话,顿时恍然大悟,不禁脱口而出:“我说呢,怎么每一个人都说好吃好喝,但是来得却不勤呢!原来是这个原因呀!”
老板十分惊喜,店里的生意虽然确实不错,但却没有像他想象中的那么火爆。
要知道菌菇汤在南方是非常非常火爆的,作为一个新兴的餐饮品牌,吸引了不少人加盟。
他加盟了之后,但味道稍稍改良了一下,变得更加适应北方人了。
可让他没想到的是,尽管每一个人都说味道好,但回头客却不密集。
他之前还以为是小地方的消费不高,所以才没有人频繁进店。
但听刘伟这么一说,他顿时就反应了过来,还真的就是这个原因。
“哎呀,真是太谢谢你了,要不是你告诉我这个原因,我怕是永远都不知道!”
刘伟笑了笑,无所谓的说道:“我就是随口一说!”
“哎,你这随口一说,却解决了我的大烦恼!这顿饭就算我请了吧!”老板表示免单。
听到老板不收钱了,杨文文杨静静瞪大了眼睛,没想到还有这样的好事儿。
这刘伟也太有能耐了吧,有句话说的老板不仅顶礼膜拜,而且还直接免单了。
两姐妹崇拜的不行,这样是刘伟在,那以后岂不是想吃什么就吃什么?
因为老板免单呀!
刘伟却是执意要给钱:“哎,不用不用,我就是随便说说而已!你还是收了钱吧!”
老板却是不收,“唉,这哪儿行啊?你帮了我这么大的忙,仅仅是免单我都觉得不好意思呢!”
一个执意要给,一个执意不收,两人推让了几个回合,刘伟这才作罢。
“既然你不要钱,那我再帮你个小忙吧!觉得这汤有点腻的原因是有母鸡、牛羊猪骨,但是不放的话又不行,那汤的味道实在是太淡了!”
“虽然你往里放了不少的中药,但是有一味药不该放,有一味药没有放!”
听刘伟这么一说,老板顿时惊了:“你还能尝出我放了哪些中药?”
刘伟神秘一笑,“我给你说说看啊,都不知道我猜的对不对!你应该是放了当归、川芎、芍药、地黄、白术、茯苓、甘草,对不对?”
“哎呀!”
老板顿时惊叫起来,“你怎么知道?而且一个不差!”
刘伟颇为得意的说道:“我怎么知道的你就不用打听了!你只要把地黄这一味药炒熟了丢进去再熬,然后再加点芸豆就可以了!”
“如果你拿不准到底应该放多少芸豆,那就多尝试几次,但是按我说的话,十公斤水放个五六粒就可以了!但具体的还是要你多实验!”
老板被震惊的无以复加,听到刘伟这长篇大论,他连忙点头说道:“哎呀,你真是神了!我一定听你的!”
“哎,也不能完全听我的,我不是说了吗?芸豆的量你要多实验几次,我这只是嘴上说说而已,拿不准的!”
“好好好,我知道了!我肯定要多实验几次,到时候欢迎你来品尝!”老板十分感激。
刘伟站起身来,说道:“嗯,这个态度不错,多实验几次就能做出一锅特别好的汤了!行了,我们准备先走了,下次再来尝尝你的汤!”
“好好,欢迎欢迎,欢迎你们下次再来!”老板连忙替刘伟拿开椅子。
刘伟笑了笑,这老板倒是个妙人。
老板一路送到了门口,一直到刘伟等人走远,他才进了饭店。
……
“刘伟,我发现你怎么这么厉害呀?吃了一顿饭没花钱不说,老板还那么客气的把你送到门口!”杨静静眨巴着大眼睛,一脸崇拜的说道。
杨文文同样一脸崇拜的说道:“就是!你到底怎么尝出它的配方的呀?竟然喝了几口汤,就把那些药材都给猜出来了,你到底怎么做到的?”
刘伟哈哈笑道:“哪有哪有,那个老板捡大便宜了呢!也就是看他态度好,要是一般人我才不会说那么多呢!”
“我之所以能喝出那汤的配方,是因为我对这方面有极其深厚的研究啊!刘记铁锅鸡你们吃过吧,那味道怎么样?”
“好吃,好吃到爆!”
“吃了一顿,还想吃第二顿,简直就跟上瘾了一样!你们里面是不是放的有儿啊!”
“没有没有,你放心,绝对没有这东西!那是因为当初调制配方的时候,我们经过了长时间的实验,这才研究出来的!”
刘伟开始了一本正经的胡说八道。
“知道我们当时为了实验出那个配方,花了多长时间,花了多少钱吗?说真的你们完全想不到!”
“时间就不说了,关键花了太长时间,当时我们吃铁锅鸡都快吃吐了!要不然你们以为这铁锅鸡怎么这么好吃呀?”
两姐妹更加崇拜了,“难怪刘记铁锅鸡能发展的那么快呢!我发现我去哪个城市都有你们家的店!”
“你们家的店怕是开了有好几万家了吧!真的实在是太厉害了,争取下一步赶超肯德基麦当劳!”
刘伟也不知道自己家的店到底开了多少家,他甚至不知道刘记餐饮企业到底有多少资产。
反正交给邱琳之后,他就几乎没怎么管过,而业绩却是蒸蒸日上,企业也发展的越来越好了。