“哦,对了,景行,除了你们脸书,我们还在那个啥,叫help的网站上面注册了一个账号。”
邱志义想起了一件事,之前是觉得不好麻烦夏景行,现在见了面,赶紧顺口问了。
听对方一个单词一个单词的报出网站名字,夏景行是听得一头雾水。
“help?这什么网站啊?我也没听说过啊!”
邱志义这下惊讶住了,在他眼中,夏景行就是互联网的弄潮儿,名字几乎可以跟互联网划等号。
连夏景行都没听说过这个网站,是不是不太行啊?
他决定再讲明白一点。
“我们餐厅在这个网站上注册账号以后,会像脸书公共主页那样,获得一个展示的网页。
当时他们网站的那个什么经理啊?好像叫社区经理,还来我们店铺拍了照片,给我们建了一个网页。
我看过,弄得还不错,跟你们脸书的公共主页差不多,会展示我们餐厅的位置信息c电话。
哦,对了,他们比你们还多一个功能。
在我们这吃了饭的顾客,可以去网页评价我们。
我基本上每天都叫员工去看这些评论的。
虽然也有些人说不好吃,比如说太油腻了,不够甜,太辣了
不管好的坏的,咱都认真听着。
好的当成鼓励,不好的就当作鞭策和建议,我们改正就好了。”
“邱哥,你这心态是这个!”
夏景行比了一个大拇指,就冲这学习态度,也得点个赞。
“你能把那个网站给我看看吗?是不是不叫help,应该叫yelp?”
夏景行差不多猜到这家网站了,但还不是很确定,有待进一步验证。
“哎,我这英语还是差劲得很,只会说,不会写,而且复杂的也说不了。”
邱志义见夏景行对这个网站很感兴趣,自己又搞不懂,于是道:“你这样,我把董爱之叫上来,你们年轻人聊聊。
当初也是她跟我推荐的这个网站,说注册了,可以招揽一些顾客。”
“好,你让她来吧!”
夏景行点点头,他的确对这家网站很感兴趣。
邱志义推开办公室的门,出去了。
不一会儿,他就把董爱之带上了楼。
董爱之跟在邱志义身后,手上还抱着一台笔记本电脑。
“小董,随便坐,这都是我朋友,他们想了解一下那个网站,你开电脑给他们看看。”
邱志义不是个张扬的人,见员工不认识夏景行,也就故意不介绍,直接称作朋友。
董爱之点点头,不多言,挨着旁边坐下了,打开电脑,联网,访问网站。
看着那红黑色c熟悉的l一g一,夏景行确定了,这就是yelp,根本不是什么help。
“这是我们餐厅的评论,景行先生,你可以看看。”
董爱之终于说话了,还直接喊的“景行先生”,就是想要验证一二。
直接询问是不是脸书的ce一?是不是叫夏景行?
显得不太礼貌,她才不会那么笨了。
夏景行看着这个宛如邻家女孩一般的前台小妹,反应稍微有些惊讶:“你认识我?”
“我刚刚听邱哥说脸书,又提到你名字,就认出你了。”
夏景行点点头,不再多言,专心看起了评论。
餐馆点评有数十条,每一条都有上百个字,从餐厅环境,到菜品味道,全都有评论。
甚至还有人评论了前台小妹,觉得服务热情,令人很满意。
夏景行又返回首页,去看了看yelp网站上的其他店铺。
主要还是在查看这个网站的各项功能,以及ui界面。
至于用户数据c商铺数量c点评数量,这些数据还得去亲自登门问问,才能了解清楚。
最后,他还特地找了找,在网页下栏看到了想找寻的合作邮箱c电话。
这才满意的关闭了网页,把电脑移交给董爱之。
知道老板和朋友还有事要谈,董爱之知趣的告辞离开了。
等前台小妹走后,邱志义问道:“景行,你觉得这个网站怎么样?
他们社区经理说了,可以帮助我们餐厅获得更多的曝光,帮我们打广告,有很多种套餐服务,从每月三百美元到几千c上万美元不等。”
夏景行皱眉,这就开始试
着商业化了?太快了吧?
如果他没记错的话,yelp要么是今年成立的,要么是去年。
前世他在高朋网工作的时候,没少和这家网站打交道。
他也是灯下黑,这家公司就在眼皮底下成立了,也没发现。
主要他一天忙工作,很少像个普通年轻人一样去关注吃喝玩乐。
像董爱之这些留学生都知道这网站,而他却不知道。
同时也暴露了远景资本一个问题,发掘商业项目的能力太弱。
或许公司那帮年轻人知道这个网站,但没人看好,更没人上报。
夏景行打定了主意,回去一定要好好问问,追溯一下,看看哪个环节出了问题。
现在他也不想了,开始回答邱志义的问题。
“你们还想在yelp打广告?不是人手不够,忙活不过来了吗?”
邱志义笑了笑,“忙有什么,赚钱要紧。
而且我们还打算再开两家分店,一家开在圣何塞,一家开在奥克兰。”
夏景行这下懂了,这老哥应该是尝到互联网广告的甜头了,想要快速扩张,甚至是去打造一个中餐品牌。
“一次性开两家店,投入不小,风险也不小,你可要想清楚。”
作为朋友,夏景行还是友好的提醒了一句。
“这我知道,所以那两家店,除了总店出一部分资金外,我们老家的亲戚也都愿意帮助一把。”
夏景行点点头,“好吧,只要你想清楚了就行。”
“对了,你想要打造一个中餐品牌,想好客户定位没有?眼下这个,只能算中低端快餐吧?”
邱志义点头,“这个你之前就提醒过我,我已经想清楚了,就做快餐,像麦当劳c肯德基那样做快餐。
别看美国是个发达国家,穷人c失业的c领救济金的c提前消费的
多不胜数!
如果做高端中餐,估计开不了几家店。
而且美国人文化和我们不一样。
他们的高端聚会,肯定不会选择中餐。
中餐只会被他们视作一种猎奇,而无法成为常规性的聚会场合。
事实上,开店这么久了,我发现还是底层人民更喜欢吃中餐。
最主要的,做成肯德基c麦当劳那种,方便复制c快速扩大规模啊!
熊猫快餐已经给我们趟出了一条路,我们照着做就行了。”
邱志义口中的熊猫快餐,是美国最大的连锁中式快餐,符合美国人口味的那种中式快餐。
创始人还公开讲过:永远不会把店开到中国来。
这也是创始人心里明白,自家的中式快餐,其实就披了一张中餐皮,沾了一个熊猫的名字,其他的一切,都已经和中国沾不上边了,来中国肯定扑街。
夏景行记得,熊猫快餐发展势头很不错,一直在走上坡路,到2020年,好像已经达到了2000多家分店,20亿美元营收,2万多名员工,算是一个很成功的商业案例。
“熊猫快餐1983年就成立了,如果要追溯到创始人程正昌父亲那一代,其父亲好像还担任过常凯申的私人厨师,烧得一手好江浙菜。
他们现在有几百家门店,你硬抄他们的话,很难做大规模。
除非你另辟蹊径!”
夏景行淡淡道:“pfgs(华馆)的模式考虑过没有?
这家1993年开出第一家门店,1998年在纳斯达克挂牌上市,现在已经拥有近百家门店了。
他们的定位是,比快餐精致,比正餐放松的小餐馆,或者说休闲餐厅,可以定位于中端餐饮。
成功秘诀是,把西餐厅环境舒适c管理及服务质量高的长处,和中餐馆食物味道鲜美c价格低廉的优势结合起来,让食客们在轻松的西式餐厅气氛和熟悉的西式服务里,享用美味可口c价格实惠的中餐。
在装修上面,我看也很下了一阵工夫。
门前都由兵马俑作为标志,店内装饰精致c典雅,墙上有中国古代仕女壁画和考究的中文书法,费尽心思去营造出一种中国文化环境。
老外就喜欢这种调调,也算是一种中西合璧吧!”
说实话,夏景行觉得要把中餐馆做成品牌,做大,还是在美国,很难很难。
特别是前面还有熊猫快餐和华馆,这两家各自占据了一条路。
作为后来者,好运餐厅要么弯道超车;
要么就只有避开竞争,去开启一种新模式,大家不在同一个维度上竞争。
“你说的华馆,我仔细研究过,它的那种模式不适合我们,除了没那么大的资本去投入,他们也算是把路给堵死了,很难去模仿甚至是超越
。
作为后来者,我觉得像熊猫快餐那样去发展,应该还有点机会。
你看,美国还有肯德基c麦当劳c汉堡王这么多快餐竞争,中国还有个德克士。
在美国诞生第二家大型的连锁中式快餐,也并非没有可能。
我会多花点心思在菜品上面,争取做点和熊猫快餐不一样的东西出来。”
夏景行觉得这老哥还在从零到一的路上探索,就算再多开几家分店,也还是没有找到适合自己的道路。
如果仅仅是这样,很快就会碰到扩张瓶颈,影响力停留在一个地区,再也无法往上走。
“对了,我过段时间,就要回国内了,提前来跟你告个别。”
不提业务上的事,夏景行说出了此行的主要目的。
“啊,你以后就在国内发展了吗?”
邱志义很惊讶,也觉得很突然。
“两地跑吧,不过很长一段时间,都应该会待在国内。”
邱志义“哦”了一声,他还以为夏景行回国就不再回来了,那样大家就很难再见面了。
他随即一想,也觉得自己这个想法有些好笑,对方在美国有这么多产业,怎么可能全部扔下不管。
“好,那你坐会儿,我去烧两个菜,咱们喝两杯,算是给你践行。”
说完,邱志义不顾夏景行的推辞,小跑着下楼烧菜去了。
夏景行摇头失笑,这老哥人还是非常耿直的,真性情。
扭头看了一旁的张晨光一眼,笑说:“我要回国了,你是想留在美国?还是跟我回去?”
“你到哪,我就到哪,这辈子跟定你了。”
张晨光挤眉弄眼,一副基情四射的样子。
接触久了,夏景行也知道,自己这保镖大哥也是真的骚。
约摸半小时后,邱志义和几个服务员端着菜上楼了。
邱志义又拿出了自己珍藏许久的茅台,和夏景行小酌了起来。
张晨光要开车,还要担负安保任务,谢绝了邱志义的好意。
吃着花生米,邱志义讲起了自己对未来的畅想,要打造出自己的中餐连锁品牌,成为一代餐饮大亨。
“这个我帮不了你太多,还得你自己趟一条路出来。
如果你找对了模式,我可以给你投资一笔钱,让你去开连锁店。”
邱志义刚要开口谢绝,但被夏景行摆手阻止了。
“不用推辞,我是来赚钱的,并不是单纯的想帮助谁,所以你也不要有任何心理负担!”
夏景行喝了几杯酒,脸色也有些红润,笑着说:“如果你的中餐厅找对了模式,并开启了爆炸式的增长。
那到时候,想要投资你的人可能会犹如过江之卿一般多。
到时候,还得拉拉关系,让你给个面子,让我们投资一把。”
邱志义明显不信夏景行这一番话,但喝了点酒,有点上头,气血上涌道:“老弟,你放心,只要找投资人,我谁都不找,就找你。
其他人,谁来都没用,给再好的条件也不让他投。”
夏景行“哈哈”一笑,这些都是场面话,当不得真。
真要依赖关系去占便宜,那再好的关系也就淡了。
不过对方的中餐馆,目前距离有投资价值,那还隔了好几个俏江南。
纯属酒后戏言,他也没太当一回事。
“哦,前台去厨房叫你的那个女孩子不错,是大学生吧?你可不要克扣人家的工资。”
邱志义当即就不干了,面红耳赤道:“景行,你把我当成什么人了,我怎么可能去干那种事。”
夏景行摆摆手,“我不是这个意思,出国后,华人老板坑打工的留学生的事太多了,算是把海外华人的名声都搞臭了。
你以后要是把店铺做大了,我希望可以多聘请一些中国留学生,并且以公平公正c与白人员工同劳同酬的待遇对待这些学生。”
这也是夏景行的心里话,他前世留学期间,看到了太多华裔c华人老板坑留学生的案例。
雇佣学生黑工,经常还把学生的工资给扣了,过分的还要打人。
当然了,留学生里面也有败类,但一码事归一码事。
邱志义胸脯拍的砰砰响,“我可以向你保证,绝对不会干那些丧尽天良c坑害同胞的坏事。”
张晨光在一旁,微笑看着这一切,还瞟了瞟桌上,几个菜啊?喝成这样?
餐馆都还只有一家呢?这都考虑到十年后的事情了。
夏景行也有点微醺,一直就跟邱志义聊这些有的没的。
喝到最后,夏景行已经不怎么清醒了,人都是被张晨光扶着回去的。
张
晨光把老板放上车,听老板嘴里一直嘟囔:“酱香型科技,迟早要破三万亿!”
张晨光有些摸不着头脑,这都讲的啥啊?
没想那么多,开着车把夏景行送回了家。
家里没人,他守到克里斯汀娜下班回来后,才告辞走人。
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