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不知道是因为奔波的原因还是回到父母身边的缘故第二天习惯了早起的李慎行居然睡了个懒觉当然这些都不是主要的重点是家里除了他全！都！出！门！了！
“可恶！去吃早饭居然不带我！”意识到自己被抛弃了的李慎行一边骂骂咧咧一边又马不停蹄地起床穿衣洗漱。
记得小时候家里父母忙着生意的事无暇每日照看他所以小学那几年李慎行每日三餐基本上都在外面解决而只有在周末时金贤淑和金正国才会抽出空闲时间带着他一同在外面吃早饭而这时他们最常去的就是距离他们小区不远的那家卷筒粉。
说道卷粉很多人会想到肠粉但吃过的人都知道广西卷筒粉和广东的肠粉外表极为相似但内里却各有乾坤。
肠粉源于广东罗定虽然现在已在全国传开并且形成了各式各样的吃法但万变不离其宗做法基本相同。
先是舀一勺米浆放入做肠粉专用的方形托盘中然后左右摇晃,使米浆薄薄的铺均匀满模具再铺上要加的佐料,常见的佐料有生猪肉末和鸡蛋。接着上锅蒸熟,铲子一推成条装盘,淋上酱汁就可以吃了。
而卷筒粉则源于越南又称越南卷筒粉。不仅长相上与肠粉相像,做法上也大致相同虽然都是米浆铺盘但是后面的做法和辅料就大有不同了。
卷筒粉米浆铺到蒸锅后,不加辅料直接上锅蒸熟如果想吃鸡蛋的这个时候也可以打入一枚鸡蛋待蒸熟后将晶莹剔透的米皮用扁平的竹片卷至一旁然后上铺上馅料,一般都是放的卤制过的碎肉酱。
然后用米皮将馅料卷起来成一条圆筒大概这就是它名字的由来吧。最后淋上调料就可以开吃了。酱汁一般有糖醋、辣椒酱、猪肉酱汁、番茄酱汁、黄皮果酱等喜欢吃香菜、葱的还可以自行添加,吃完后再喝上一碗由猪大骨、黄豆熬制的汤,那这一天就算完美了。
而每当他们一家人去吃卷筒粉的时候金贤淑就会在家里拿上三、四个鸡蛋带去因为这样既可以省点钱又能补充蛋白质。通常李慎行吃两条加鸡蛋的卷筒粉就很饱了。
【老李记得小时候,一元钱可以吃四条卷筒粉,慢慢的,随着时间的推移变成了一元钱两条一元钱一条,到现在已经是两元一条了。】
随着时代的发展卷筒粉也不再单一花样变多了起来,只有你想不到的没有店里做不到的。
例如最常见的有,牛肉、猪小肠、猪肝、猪肉以及一些当季时蔬除此之外还有一些已经炒制过的馅料像是豆角粒炒碎肉,木耳沫炒碎肉碎,玉米粒炒碎肉等等。
虽然那些花里胡哨的卷筒粉有很多配料,可李慎行还是最喜欢吃原味的那款,也不是说加了配料就不好吃实际上他现在已经不仅仅不是在为了吃而吃了他现在吃的更多是回忆是习惯。
从小吃习惯了虽然加料也好吃也很符合肉食动物李慎行的食性但吃来吃去他还是最喜欢吃原味的可能那才是伴随他长大的味道吧。
洗漱完毕李慎行穿着拖鞋啪啪啪的往门外跑可就在踏出门口的那一瞬间停了下来只见他一个急转跑向厨房打开冰箱拿了两个鸡蛋后这才再次启动脚步往外快步走去。
做卷筒粉的早餐店就在小区外不远处步行也就五分钟的路程。
李慎行刚出小区远远就看到除了他之外金贤淑等人正围坐在小店门口愉快的吃着早餐。
“偶妈~你们也太过分了吧吃早餐居然也不喊我一起来。”李慎行一走过来就先发制人的对金贤淑抱怨了起来。
金贤淑女士不急不缓地把汤推到小豌豆面前后才回道：“我是体贴你看你睡得跟只猪一样就没叫你起来。”
李慎行：“……”
和老妈争辩或者讲道理什么的最后都不会有什么好结果。对此李慎行深有感触所以他很识趣的闭嘴转身走去店里点单。
“阿婆~要两条蛋糕一条牛肉糕。”说完把裤兜里的鸡蛋放到摆满各种配料的桌上。
“两条蛋糕一条牛肉下个就到你。”正忙着的阿婆头也不抬的说到。
知道自己的早餐很快就能弄好,李慎行也就没急着离开,索性趁着这个空挡拿了个小碗调起了酱料。两勺特制的酱油,一勺自家酿制的糖醋半勺酸梅酱一点香葱和香菜最后再加上一小勺自制辣酱这酱料绝对能让你胃口大开。
有两个蒸锅轮流不停地工作加上阿婆那麻利的动作李慎行很快就拿到了自己的早餐。
只不过等他端着早餐刚要落座的时候金贤淑等人却齐齐的放下了筷子一边擦嘴一边起身。
“这么快就吃完了？”李慎行愣愣地问。
“没看到还有那么多人等着吃呐~你也吃快点别占着位置我们先去菜市逛逛。”说完两老就带着孩子离开了。
“欧巴~拜拜了您呐！”孝利调皮和他搞了个别后也快步追上了金贤淑等人。
李慎行没想到短短时间他就遭遇到了两次抛弃。
看着盘里冒着热气的卷筒粉他顿时感觉不香了。
郁闷归郁闷但早餐还是要吃的作为一个吃货的基本要素那就是不能浪费食物。
吃完早餐李慎行没去找金贤淑等人而是一边往家走一边掏出手机给友仔打电话。
既然家里人都嫌弃他不带他玩那么他只能自己找人玩了。
哼！谁还没有个朋友捏！
这不电话一通就和友仔聊上了。
“喂浩子起床了没？”
“哟~刚起床就听到喜鹊在窗口叫正想着今天有什么好事发生呢王子殿下的电话就打过来了咋滴今天不用陪老婆孩子啊？”好基友李明浩一接电话就对李慎行好一阵调侃。
“昨天刚回来这不今天就找你了嘛够意思吧！”
“切我看你是没人要了才想起来找我。”从小一起长大的小伙伴谁还不知道谁啊~！
“别啰嗦了你就说今天有没有空吧。”
“得得得白马的面子谁能不给啊~这样你给我两个小时的时间开个会给下面的人布置今天的活完了今天的时间都是你的怎么样？”
“行那我在家等你。”
“好我尽快结束。”
通话结束李慎行的心情再次好了起来。
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ps最近一直忙着疫情防控的工作基本上每天都上班双休什么的就别提了所以也没能静下心来好好码字目前情况有了些许的好转终于可以好好休息了两天感谢还没有抛弃老李一路陪伴的书友们万分感谢~【本章节首发大侠文学,请记住网址（https://Www.daxiawx.Com）】