番薯的意义重大，饥荒年间，番薯就是生命线。嬴翌不是不明白这个道理。
在这个时代，番薯通过红夷传入神州的时间不久。朝廷不是没想过推广，但所谓橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。刚刚在神州大地上扎根的番薯，正处于适应环境的过程当中，远远没有达到后来的产量。
番薯生命力旺盛，适应性强，比橘、枳不可同日而语，但毕竟需要一个适应的过程。
原本的历史上，满清能养活几亿人，不是满清有多厉害，而是外来的高产作物，经过明末的适应期，在满清时期，绽放出了它们的光彩。
如果大明能够渡过这一劫难，嬴翌有理由相信，大明可以养活的人，会更多。
番薯等一批外来高产作物的意义，就在于此。
然而番薯这种作物，比起传统的五谷，除了在适应环境之后产量高之外，其他的没有可比性。
番薯吃多了，人就变得黄皮寡瘦的，就营养而言，远远比不上传统的五谷。
再则番薯的育种，跟稻、麦不同。它是通过块根发芽育种的。
嬴翌的元炁方案下的元器分支的民用元器，植物育种改造元器，是嬴翌的依仗，虽说如今并非传统意义上播种麦子的时节，但他可以通过元器的改造，使得麦子缩短生长周期，等等。
一座育种改造元器，一次性改造育种的麦子，一定比番薯多。
这才是嬴翌选择麦子的主要原因。
除此之外，还有一个原因。那就是麦子久经考验，而番薯才刚刚落地生根。如果嬴翌要求六十万亩土地全部种植番薯，百姓大概不会那么乐意，会产生抵触。
虽然因为嬴翌带来的许多神奇，使郑允芝和孙秀才莫名有些信心，但难处还是很大。
孙秀才道：“主公，如果种植番薯，只需取苗扦插。而若种麦子，六十万亩地，所需的种子可不在少数。”
郑允芝颔首，表示赞同。
嬴翌笑着点了点头，现在这时节种植番薯很简单，譬如小王庄外的番薯地，只需要从中摘苗，然后扦插即可。又方便，又能大幅度的缩减成本。但这也正是被嬴翌否定的一个因素。
他要对作物进行改造，从种子开始最好。番薯此时并不符合要求。
他很理解孙秀才和郑允芝的想法——七月种番薯，也不是合适的时节。但只要能种下，能成活，茎叶就是一味饱腹的粮食。番薯的成活率比麦子更高，尤其在当前的气候环境下。
至于另一个担忧，嬴翌也理解。
六十万亩土地，全部种植麦子，按照惯例一亩地算十斤种子，种子都要六百万斤。
六百万斤啊！一百二十斤一石，就是五万石。
这可不是个小数目。
“五万石小麦，现在能卖到十两银子一石。要五十万两银子。”郑允芝捻须正色道。
嬴翌道：“银子不是问题。银子不能吃，放在那儿有什么用？岳父大人，秀才，只要种子到了，一切都不是问题。”
顿了顿，道：“眼下我们自己还能挤出多少麦种？”
孙秀才立刻道：“大概三万石。其他是另外五谷。”
眼下嬴翌手中的粮食，还有不少。当初叶县储藏的二十万石，到现在还有十五万石。剿杀左良玉、刘宗敏郝摇旗等，加上裕州的储量及缴获，又有十多万石。
但其中麦子不多，只三万石，剩下的都是稻谷、豆、高粱等其他种类的粮食。
“三万石还差两万石。”嬴翌道：“十天之内，郑氏商行能不能购来？”
郑允芝想了想：“时间太短，有些困难。从南阳往南，民间种植以稻谷为主。麦子湖广一带储量不大。”
嬴翌皱了皱眉头：“可高价购买。”
他不是没想过参杂一些稻种，但如今天旱，麦子本就是旱地作物，但稻子不是。
虽说可以改造，但嬴翌尚未用过植物改造元器，不知道能否如愿把稻子改造成适应干旱环境的作物。
不过他想了想：“为防万一，再准备两万石稻种。咱们双管齐下，购置麦种是其一，若不足数，只好代替以稻种。”
孙秀才和郑允芝都点了点头。
然后嬴翌道：“七月初播种，距离当前还剩下不到半个月时间。先把三万石麦种运送到月牙谷去，剩下的两万石十天之内必须要齐备。如果不能，就替以稻种。一定要保证七月初有足够的种子播种。”
农为国之本。重视耕种，在任何一个时代，都是掌权者关注的重点。当前嬴翌所占领的三县之地，真的是百废待兴。而七月的耕种，是百业俱兴的前提。
嬴翌对此事的重视，完全不亚于对闯贼的军事作战。甚至更重视几分。
“那些坐地虎暂时不要去管他们。”随后说起三县地主的事，嬴翌摆手道：“到时候他们自然会求上门来。”
南阳经过流贼肆虐，虽说千里白地，但仍然有地主存活下来。这些年年成不好，天灾人祸的，那些地主也各有各的保命办法。
最普遍的法子，就是筑坞堡自守。
地主往往是当地的土霸王，占据大片土地，积存许多粮食，他们筑起坞堡，收拢百姓，组建家丁、民团，连流贼一时半会也奈何不得他们。
小股流贼打不过他们，大股流贼又觉得不划算。
这些地主为了保护他们自己的财产，遇到流贼往往敢拼命，实际上比官军还要让流贼忌惮。所以不少的地主，都存活了下来。
但这些坐地虎，很多都不是好东西。以其坞堡为中心，最好的土地，都被这些坐地虎私吞了，嬴翌想要将这些土地拿回来，很难。
郑允芝和孙秀才与这些土霸王斗法，并不占优势。除非发兵攻打，否则油盐不进。
但嬴翌相信，自己改造过后的作物，一定是解开这个难题的关键钥匙。
所以他不急。
“咱们只管种自己的地，他们不来打搅就好。”嬴翌道：“若是有乱来的，我的刀子莫非不利？”
孙秀才和郑允芝微微颔首。
当前耕种六十万亩土地才是重中之重，与地主斗法，暂时确实该放在一边。