中午的牛肉获得了大家的一致好评,谢兰兰吃着也觉得怪不错的。谢兰兰的牛肉是单独烧的,里面没有放任何东西,怕有了别的东西,牛肉就不好吃了。
这样一来,牛肉就显得有点少。本来就只有三斤,一斤割去送给了宁母,剩下了两斤。两斤里,谢兰兰还又割了一块,大概半斤的肉下来。装在不大的盆子里,只有大半盆。
谢兰兰吃了两块,尝尝鲜,也就没有再吃了。她对着牛肉没有太大的兴趣,觉得和猪肉也没有什么分别。但是香肠却是她的最爱,每回吃饭,只要桌上有香肠,其他菜都入不了她的眼了。
可是宁长安却怕是舍不得吃,要省给他们吃,往她碗里夹了好几块。
“够了够了,我不吃了!”眼看着宁长安还要继续往她碗里夹,谢兰兰赶紧捂住碗,不让他得逞。
宁长安却觉得不够:“你多吃点,你烧的,自己怎么不吃?不要舍不得,又不是平时亏了他们的,没给他们吃肉。”
说着,他瞥了小禾苗儿和宁明睿一眼。
谢兰兰哭笑不得:“不是,我想吃香肠!你不要老是给我夹这个,这个吃多了,我就没胃口吃我的香肠了。”
宁长安也知道她有多喜欢吃香肠,又确认了一番,她真的不是想省给他们吃以后,这才做罢。
只是这样一来,宁长安也忍不住好奇,自家媳妇儿,怎么这么喜欢吃香肠呢?从腊月前就开始吃,一直吃到今天,竟然就吃不腻?而且,这香肠可是从小吃到大啊!吃了几十年,也不觉得腻。
谢兰兰表示,不仅不觉得腻,甚至还想多吃点,一天三顿的吃。每次,谢兰兰都会特意多蒸一点,怕中午一顿就吃完了,没的剩。至于为什么要剩?因为她晚上吃饭的时候还要吃,第二天早上喝粥的时候也要吃。甚至,吃面条的时候,谢兰兰都想吃上两块。
小禾苗儿和宁明睿也觉得香肠好吃,但是倒没人像她一样,喜欢的这么厉害。
吃了饭,碗也懒得刷,谢兰兰泡在锅里,就睡觉去了。想着等到下午起来再说,现在她困了。
说起来,分家以后,谢兰兰明显感觉,自己变懒了。在宁家和宁母他们住在一起的时候,谢兰兰哪里干过这种事情?
不过反正自己家,也没有其他人看见,宁长安更是会包容她。谢兰兰就厚着脸皮,也不想改了。
躺上床,谢兰兰就觉得眼睛睁不开了,困的想睡的不得了。就着还弥漫在空气中的牛肉香气,很快就进入了梦乡。
那头,宁家也盈满了牛肉的香气。甚至飘去了隔壁家,惹得隔壁一家都馋的不得了。大人还好,小孩子只觉得自己的饭,一点也不香了。
宁家,今天中午的饭,是宁母做的。
宁母和谢兰兰还有赵慧英聊天的时候,乔莺莺就把饭煮上了。她看到了谢兰兰带来的牛肉,但她没碰。一来,她不知道宁母这个牛肉今天中午吃不吃。二来,她这个厨艺,也不敢碰这块牛肉。
平常的饭做的不怎么好吃也就算了,把牛肉烧坏了,不用别人说,乔莺莺自己心里都过不去。
宁母也知道她的厨艺,谢兰兰走以后,自己就亲自烧这块牛肉。牛肉不多,一斤左右。宁父宁母加上宁长平一家,也有五口人呢!这么点牛肉显然不够吃。宁母就让乔莺莺泡了点粉丝,到时候加到牛肉里。
宁长平一回家,就闻到了家里的香味。这肯定是肉香,但和平时也不太一样。他好奇的问了句,才知道是谢兰兰送过来的牛肉。
宁母不仅做饭比乔莺莺好吃,做事也比乔莺莺麻利。宁长平回来没一会儿,饭就做饭端上了桌。
今天宁母准备吃牛肉锅子,就把煤炉子拎到堂屋来了。牛肉也没盛到盆子里,而是直接放在锅里,端过来放在了炉子上。粉丝已经加进去了,现在吃着正好。
除了粉丝,宁母把白菜炒了炒,也放了一半进去。剩下的白菜,就一边吃一边放了。
牛肉实在是稀罕,农村基本上不会有。以前哪家的牛不能干活了,村里人杀了还能买一点吃。现在是集体,什么东西都是国家的。就是有牛不能干活了,也会被弄到城里去,农村这儿,根本不能私自宰牛。
城里偶尔倒是有,但宁家人住在小杨村,城里有,他们也不知道呀!今天也是宁长安运气好,正好碰上了。
今天的饭煮的早,但是因为烧牛肉,吃的反而比平时迟一点。农村的灶台和大铁锅就是有这个好,饭煮的久了,就会有一层锅巴。
这锅巴可香得很,但是因为要煮的时间长,一般人家不想费柴火,所以舍不得特意烧出来吃。今天碰巧有了一层锅巴,那锅锅巴也没有剩下,直接在中午的时候就被分完了。
焦脆的锅巴在碗里,淋上一层牛肉汤,好吃的简直没话说。尤其是牛肉汤里,还有一点碎了的牛肉和粉丝。粉丝煮到现在,已经入味到了极点,更是入口即化。陪着泛着香味的锅巴,一家人吃的都舍不得放下碗。
今天这中午一顿饭吃的,宁家一家人的胃都被满足了。
傍晚的时候,谢兰兰又开始琢磨晚上吃什么。她中午的时候留下了那一块牛肉,自然是有用处的。但是她的想法比较好,就是没有实践过,也不知道好不好吃。
她想煮的,是牛肉粥。
那一小块牛肉,被她剁成了肉沫。先是放在锅里,用油放了一点点酱和一些蒜末姜末炒到五成熟。然后另一口锅,也煮上粥。这个粥,谢兰兰用的是大米,不然她觉得,对这个牛肉简直是浪费。
等到锅里的粥煮到第一滚的时候,她把炒好的牛肉沫放了进去。又让粥煮了几滚,一直到彻底煮好之后,再放点盐。
谢兰兰闻着香气,迫不及待的尝了一口,差点没把自己给烫死。不过,也是这一口,让谢兰兰确定,自己这锅牛肉粥,煮的很成功。
至于有多成功嘛,反正谢兰兰今晚喝粥的时候,破天荒的没有去夹她心爱的香肠。【本章节首发大侠文学,请记住网址(https://Www.daxiawx.Com)】