等兰馨再次遇到洪经理的时候,已经离事件结束有十几二十天。
此时的森林酒已经重回轨道。
看到森林酒那川流不息的人潮,洪经理露出欣慰的笑容,说到底,这可是他的一片心血,上任经理不断进行资本扩张,到了他就是不断地完全酒,让酒走上正轨,成为一间人们乐意过来消费,宣泄自己压力的酒。
“洪主管,你身体现在怎么样?恢复得如何?”兰馨看到将近一个月没有看到的洪经理,有些关怀问道。
说起来,洪经理在兰馨进医院没多久后就消失,等到再得知他消息的时候,是他被投毒进医院的时候,听说在ICU里面抢救了好久才拿回一条命,看着洪经理红润的脸色,兰馨不由得心里暗暗放松一口气。
“哈哈哈,好得很,看到兰经理你把酒店经营成这样,我就更加好了。”洪经理红光满脸,原本在医院里面已经消瘦不少的他,如今脸上又堆砌满肥肉,让人有些忍俊不禁。
兰馨看到洪经理的状态,自己也笑出来:“这都是大家经营的结果,我可一直在等着洪主管你对我继续进行培训呢。”
“既然如此,那我们事不宜迟,兰经理你把酒最近的情况都告诉我一下。”洪经理有些按捺不住兴奋,毕竟经营这种东西可是脑力活动,他最喜欢研究别人的心里了。
兰馨见状,便开始说明最近酒的概况。
森林酒在事件结束一周后便恢复营业,期间在兰馨的建议下,找来了心理医生对森林酒的员工进行心理辅导,毕竟不是每个员工心理素质都很强,其中有好些受到惊吓,可能还有些留下阴影的。
对于森林酒这个近期一直处于彭东区以及附近城市的舆论风口的酒,不少路人对于它的重新开业都抱着观望的态度,毕竟森林酒最近发生的事情大家都有目共睹,发生过多次恶性伤人事件,听说还有投毒的,不过因为警察局那边没有详细说明情况,大家也就只能凭借着那些舆论传闻进行猜测。
后面,在新闻报道说,这些事情的幕后凶手已经被捕,但是,这个区域不知道为何,还是并不平静,在那之后,枫林大道又发生过几次伤人事件,这些虽然和森林酒没有任何关系,但是总会让人浮想联翩。
难道有些想把枫林大道那个夜店一条街给毁了,然后自己再做一条吗,这没人知道,因为这些都是有钱人的战争,他们这些普通的小市民就静静观看就行。
然后,森林酒在经历了一天的客人萧条后,兰馨决定要重挽颓势,不能等待客人的静静观望,自己也应该主动出击。
一个酒需要具备的东西有很多,环境,人,酒,娱乐。等等。
其实森林酒里面在兰馨的眼里看到和其他的酒并没有太大差别,无论是环境上,还是娱乐上,除了这些,也就只有森林酒豪气砸钱购入的一些名贵酒这个和别的酒不太一样。
并且,森林酒里面可以说规矩很多。
为了保护到每一个客人的安全以及客人的享受,它在这立下了所有酒加起来都没有那么多的规矩。
各种条条框框,在一个应该让客人发泄内心的压抑的地方,居然还有这和社会上各种各样的条条框框,这让兰馨觉得根本极其惊奇。最重要是即便在这种情况下,森林酒却仍然是所有酒中人气最火爆的酒。
那时候,洪经理已经看出兰馨的疑惑,于是解释道,其实,森林酒看起来规矩极多,并且繁琐冗长,但是这些规矩只要一个人在保持理智下,都可以轻松遵守,它虽然在某一个方面上,确实限制了一些人的行为,但是却提供了其他酒没有的感官体验。
进到森林酒里面,你可以放心喝酒,酒品差?对于每一个新的客人,森林酒都会进行询问登记,要知道这个人是否酒品差,刚开始时,肯定有些酒品差的人不愿意说出来,但是在第一次闹事过后,客人的所有信息都会被录入电脑。
这样可以方便管理,一些酒品差的人会有专门的位置提供,可以方便管理。当然,酒品差闹事的人每一次闹事都会被森林酒记在账上,知道最后,超过三次,森林酒将会把这个人列入黑名单,不再提供服务。
除了不用害怕一些人酒后闹事,森林酒里面还有专门的醉酒服务,一旦发现客人醉酒,回把客人带到一个比较安全的地方休息,然后如果该客人在第一次登记的时候,有提供过伴侣亲戚或者是朋友同时的信息,会让这些人过来接,保证到客人醉酒也可以安心。
除开这两个以外,最重要的一点,就是,来酒能干吗?当然是发泄内心的一些负能量,或者让自己可以获得更多的正能量,森林酒酒台的酒保有一条比较特殊的规定。
就是这些酒保都经过心理学专业培训,让这些酒保拥有更强的和客人沟通能力,并且这些酒保和心理医生一样,都需要签署保密协议,他们必须为客人的秘密保密,无论他们知道客人的任何东西,当然,严重犯罪这些肯定不在保密范畴,他们可是一家正规的酒。
就是在这种情况下,这些酒保可以轻松为客人解决一些小的心理障碍,比如每天对生活,工作的不满一样,如果是一些大的心理障碍,他们经过多次的心理引导也会有所改善,并且对于这种,酒保还会暗中示意看正规心理医生。
所以每一个来到这里的客人,都有一种宾至如归的感觉,并且,愤懑不满忧郁地来,轻松高兴地走,这就是每一个客人来酒想要的结果。
这也就是他们酒致胜法宝。
兰馨听后恍然大悟,怪不得,森林酒里面的酒保比其他酒的要多一些,他们的台的造型也有些奇怪,可以说有一些位置是比较私密的位置,这些位置一般来说,都是所有客人争取的对象,不过争取不到这种,也依旧可以去那些比较公众一点的地方,因为这里几年来,对于老客人已经形成一种习惯,他们会安慰那些处境和自己以前相似的人,这让,这些陌生人就成了酒友。
既然如此,兰馨知道那些老客人对于森林酒的依赖性,森林酒可以提供给他们别的酒根本无法提供的东西。
所以,兰馨主动开始活动,来一场声势浩荡的回归,对于所有的老客人进行为期一天消费金额不足一千的消费一律免单,超过一千的直接减一千。对于新客人,也可享受五折优惠,并且,她加大了对于酒保的培训。她需要更多的酒保,不,或者说不单单是酒保,她可以对其他个别的服务员进行这样的一项培训。
这个活动可以说举办得十分成功,因为那些老客人和新客人完全不一样,他们对于森林酒的依赖性比较强,现在只是在静静观望有没有其他突发事件而已,如今,森林酒举办一个这样的活动,老客人纷纷忍不住内心的需求,许多不再继续静静观望,直接进森林酒消费。
这就形成一个连锁反应,老客人回去得越来越多,新客人也开始入坑,他们都想知道这个经受过一次不少伤害的传奇酒到底是什么样子的。
所以,一天后,森林酒成长的势头比洪经理在的时候更加的猛。
听到兰馨的描述,洪经理也是十分赞同兰馨的做法,他不由得赞赏道:“不愧是兰经理,这一个这么简单的促销,我怎么就没有想到呢?如果我以前能是不是来一次这样的促销,或许我们森林酒此时发展规模就更加宏大了。”
兰馨微微一笑,道:“洪主管,你以前是不屑于做这种促销,认为你的酒,别人来尝试过就知道,和酒香不怕巷子深一个道理。但是,客人们却都有一个小想法,特别是老客人,他们并不希望属于自己的那个酒保被别人抢走,所以他们即便每天都来消遣,发泄内心的不爽,他们也比较少自发去推荐这个酒。对了,洪主管,现在小强怎么样了?”
“小强吗,还能怎么样,这段时间他可忙得很,现在他可不仅仅是行政经理助理,还是那两个新酒庄的督工,毕竟谁知道,那些人会不会还有一些属于那边亲密手下。”洪经理回忆着那天小强给他打的电话。【本章节首发大侠文学,请记住网址(https://Www.daxiawx.Com)】