沈锦一转过头,刚才那满满的气势就瞬间消散了,她长的吐出一口气。
翠羽鸡肉质鲜美,引得不少老鳖食客争相食之。而且它们聪明又机灵,想要抓到并不容易。山上打猎的人偶尔碰上一两只,也多半是留给自己吃。城里富人固然有钱,但是想要一饱口福却不容易。
但是,这里不过是个小县城,真正的老鳖并没有那么多,多半还是些附庸风雅之人。若不是聚祥斋受人推崇,颇为知名的地方,也消化不了那么多的翠羽鸡。
也就是说沈锦即便刚才死撑着一口气,但实际上,想要像她刚才放出的那般大话一样,继续把翠羽鸡卖出那般高价,并不容易。
因为其他酒楼难以消化。
闻着路边肉酱饼的香气,沈锦没忍住掏了五个大钱,买了一张,边吃边道:;这个比肯德基出来的要实惠的多,古代人民果然朴实……
等等,肯德基?
朴实的人民似乎好像还没有吃过肯德基呢!
即便现在的肯德基麦当劳早已沦为廉价的快餐,但是在最开始它刚出来的时候,可完全不是这么回事,用面粉裹着的炸鸡卖出了高级餐厅的价格。
感谢互联网的信息传递,沈锦还记得如何制作面包糠的代替品,以及各种特色酱料。
她飞快地赶到了市场购买了许多香料干粉,然后神神秘秘的把它们混合在了一起。
带着这些神秘的香料,沈锦拜访了春风楼。
春风楼原本就是一家颇为善于制作肉菜的地方,而且因为春风楼的楼主本人就颇有些才学,于是越发吸引各方的读书人前来,以文会友,以诗会友。
当然春风楼比起底蕴深厚的聚祥斋还是要略差一些的。
春风楼的胖掌柜看见沈锦,脸上的表情就生动地演示了什么叫做头疼。
;掌柜的,我有个买卖想要和你做,你能不能先把你家厨房借给我?你要是看着好,我们再谈合作,若是觉得不好,我也不麻烦你。沈锦心里头也没底,她上次可是狐假虎威诈了春风楼的掌柜一回,若是被掌柜的反应过来,自己哪里还能有什么好果子吃。
但是事实上,三皇子怎么可能会把什么都告诉自己属下。
胖掌柜不仅不知道沈锦是胡乱骗他的,还觉得常临邑是被三皇子看中的人,要不然三皇子怎么会为了他亲自出现在众人面前。
胖掌柜殷勤备至的表示,;不过是借用一下厨房,这个有什么大不了?而且我们这里还有私厨,独自一间,不必像大厨房那边闷热。
不用被其他人看了去,那自然是最好的,她就是要故作神秘才好卖出价格呢。
所谓神秘,所谓营销,最重要的就莫过于信息差了。
胖掌柜立刻让人带着沈锦过去,还叫了个小厮替她烧火。
沈锦用烘烤干的馒头碎屑当做面包糠,鸡蛋调和面粉,挂上面糊。再加上自己的调料,把新鲜的翠羽鸡腿鸡块,全部裹好之后下锅油炸。
翠羽鸡的味道比起其他本来就更加鲜嫩多汁,这样热油炸出来的鸡腿,更是外焦里嫩。外壳酥脆,里头一口咬下去却有鲜极了的汤汁飙了出来。
;这……这鸡你是怎么炸的不干不柴,有这么多汤不说,还能够这么鲜美?老夫我也是在十几年前路过南方,才吃过一样叫灌汤包的东西,才有这么多汤汁的呢。胖掌柜的两口就把沈锦送上来的,整只鸡腿吃了个干净,剩下个鸡骨头还在舔。
春风楼的老厨子也同样是吃的一脸享受,他没有像胖掌柜那般斯文扫地,一边吃着还一边回想着沈锦加进去的调料,念叨出了几个味道比较重的调料,但是其余的却说不出来。
而沈锦带给他们的惊喜居然还不止这个,沈锦将一整只翠羽鸡用重调料腌制包裹,因为没有提前腌制,想要让调料入味,就只能加入更多。然后再将这只翠羽鸡进行烘烤,半个时辰拿出来之后,那种浓烈的异域香气,香辣的滋味沾染了整片空气,让所有在场的人忍不住口水直流。
刚才已经一个人拼着掌柜的威严抢到了半只炸鸡的胖掌柜,现在又听见了,他的肚子在咕噜咕噜的叫。
沈锦笑着调侃道:;掌柜的,怪不得如此发财,这胃口可不小啊。
胖掌柜也不生气,笑呵呵的拍着自己的肚子说道:;都是一口一口吃出来的肉啊。
仿制奥尔良腌料烤出来的鸡肉,风味十足,爆炸的口感让人一口难忘,又麻又辣又香的滋味在舌尖滚过。像是火热的夏日,穿着清凉的胡女,跳着诱人的舞姿送上来西域的葡萄酒。
胖掌柜边吃着边说道:;这样的美味就该配着西域葡萄酒,才配得上它的身价!
一句话定下了剩下所有翠羽鸡的身价。
便宜了那就配不上啊!
于是二两银子一只不讲价,但同样得独家供应。
拿出这样的高价,沈锦甚至十分大方的表示自己也会按照翠羽鸡的配额,免费赠送炸鸡的调料以及奥良烤鸡的腌料。
这两样美食一经推出,就引起了整个县城;吃鸡热潮的风靡。
在他们强大的购买力推崇下,不仅那二十八只翠羽鸡被极快的消灭,而且供不应求的掌柜的差点被他们吵破了家门。
胖掌柜无奈之下,只能求助于沈锦,翠羽鸡没有了,但是他们也可以拿普通肉鸡降价处理。只要有那两样特殊的调料,哪怕是普通的鸡肉,也能够卖出别人想都不敢想的价格。
沈锦勉为其难之下,也只能以二十两一斤的价格卖出了这些已经被制作好的调料。
只要方子不被泄露,这对于沈锦来说就是一项不错的创收。而这些东西的方子,就系在沈锦的脑子里。
春风楼的名声在整个县城大噪起来,吃不起昂贵的翠羽鸡,哪怕是普通人家,也能够攒一点钱尝一尝奥良烤鸡,这可是来自于海外的风味。
春风楼和沈锦都赚得盆满钵满,只有钱润气的咬碎了他的大金牙。
钱润是个很抠门的人,他虽然用金子打了牙,却是打了后槽牙,就怕被别人看见。
他冷着脸跑去找沈锦道:;我老早以前就说过了,也就是我姐夫太傻,花那么高的价格买东西回来,结果呢?你可诚心相待了他?如今转手卖给别人,就愿意拿出你家祖传的方子。卖给他的时候呢?你可曾想过拿出这方子呀?
时人为了抬高身价,有什么好东西总归都推到祖传的上头,似乎祖宗留下来的都是好东西。
沈锦气死人不偿命的说道:;当然不会,赵老板做生意诚信,聚祥斋是多年的字号,引得八方来客,他不缺生意,自然不需要这方子。他和您钱老板可大不相同。
这话不仅是说钱润做生意不如赵老板,更是骂他不讲诚信,可把前来找麻烦的钱润气得一个仰倒。【本章节首发大侠文学,请记住网址(https://Www.daxiawx.Com)】