元氏骂道:“这会子瞪直眼了!这可怎么办才好!要是了耽搁了你二娘家的喜事,不用旁人了,你看你爹呆会儿能不能吃了你!”
老麦头虽然嘴上总是嫌弃麦仲源夫妇两个懒,但其实他一直都是把麦仲源家的事看的比自家还要重要的。
姜氏吓的双腿发软:“娘啊,这事儿可不敢跟爹说!咱赶紧想个法子,凑个碗儿上去就是了!”
元氏骂道:“那你就赶紧想法子!难不成还想叫我给你想呐!”
姜氏见元氏并不是要找老麦头告状,神色缓和了一些:“这还不好办么,咱家的咸鸡蛋拿两个来顶上不是就行了?等过后了再找俺二娘,问她把鸡蛋要回来。”
赵氏道:“咱家今年鸡少,没腌咸鸡蛋,大盛娘你是知道的呀。”
姜氏怔了怔:“哦,我一时忘了......那咱家不是有豆芽么,凉拌个豆芽顶上也就是了。”
叶氏道:“熟菜里有个炒豆芽了,再拌个豆芽就重样了。”
“那......那要不烫个油菜拌拌?”
“咱家的油菜昨儿刚吃完,要是现买的话已是来不及了。”
姜氏僵着舌头:“那要不......那要不......”
元氏见这场景,气的一把摔了手里的门帘子,走进小厨房里面来,一边开始翻看家里还有什么可用的食材,一边嘴里骂着:“今儿要是凑不齐这八盘八碗,我跟你爹可就在村儿里丢尽人了,也在你二爹二娘眼里丢尽人了,你看到时候你爹怎么生撕了你!我老麦家这是作了什么孽,怎么就娶了你这么个媳妇子进门儿咧,真是祖宗八辈儿都没出过的倒霉事!”
姜氏瘪着脸,一声儿都没敢吱。
赵氏和叶氏则赶紧上前帮元氏翻看食材。
家里也有几样食材,只是农家的食材基本都是田里出产的,一共也就那么几样。家里有的这几种,八盘八碗的席上也基本都有。元氏和赵氏叶氏翻了个遍,也没有能用得上的。
这回连元氏都发起愁来:“马上就要开席了,这上哪儿再去寻一样凉菜来?”
说着,元氏又冲姜氏发起火来:“我怎么就一时糊涂,把事情交给你这个倒霉鬼了咧!这回可好了,要连累着整个麦家都没脸了!成亲的大日子,还是替你二爹家办的席面儿,却出这样大的糗,我看以后我跟你爹就不用再出门上街了,省得叫人戳断了脊梁骨,丢尽了那张老脸!”
姜氏跟墙角儿上站着,头都没敢抬一下。
叶氏道:“娘,要不和点面,炸一点馓子凑个数儿?”
元氏在小凳儿上坐下来,捂着胸口喘着气儿:“炸馓子还得和面醒面的,哪有那个时间呐!再说这东西也不是凉菜呐,端上去叫人一眼就瞧出破来了!”
赵氏道:“要是不炸馓子,咱也没旁的可凑的了。要不......在炸好的馓子上撒一层白糖?”
元氏摇着头,显然对这个提议不尽满意:“炸什么馓子,这玩艺一上桌就叫人家瞧出不对来了,还不是照样丢人?我看不如这席就别上了,要丢人就丢个大的,我跟你爹也不用活了,明儿个就去上吊去......”
姜氏哭丧着脸:“娘,可不敢这么说,俺下回再也不敢了......”
姜氏又转身捅了捅赵氏:“二嫂,你快帮俺想个法子呀......穗儿,你主意多,你也帮三婶子想想法子呀......”
麦穗哼笑一声,刚才还说她是要泼出去的水,派不上大用,这会子又腆着脸求她了。
叫姜氏这一提醒,元氏也转头瞧着麦穗:“穗儿,你能有法子不?”
麦穗苦笑道:“奶,这厨房里的事儿我还没弄明白咧,哪能有什么法子?”
元氏一声长叹:“麦青娘,你去把你爹喊来,把老大老二也都喊过来,看看他们有法子没。要是实在不行,咱们就全家一块儿上吊去!”
姜氏一听要把老麦头喊来,顿时急的额头冒汗,可又不敢开口说旁的,只在那儿急的抓心挠肺的。
“奶,爷跟大爹和我爹他们都是些男人家,这厨房里的活儿他们能有什么主意?要是把他们叫来了,没的还要引起外头宾客们的怀疑。”麦穗思忖着,缓道:“我忽然想到一个法子,只是不知道能用不能用。”
元氏‘蹭’的直起身来:“啥法子?你先说说看。”
“是这。这一阵儿咱家做上了月饼生意,我便常往镇上的点心铺子跑,寻思着多瞧瞧人家有什么花样儿。有一回我瞧见他们做了一样果子,叫什么‘金沙果子条’。不知他用的是什么果子,那小二还叫我尝过咧,我倒觉得那像是用南瓜做的。咱家南瓜有的是,而且那个制作程序还蛮简单,咱们兴许能用得上。”
叶氏道:“要是上一碗果子,那倒是合八盘八碗的规距。”
元氏微微皱了皱眉:“穗儿, 你且说说这东西怎么做的?”
麦穗便道:“把南瓜去皮去瓤切成小条,过水煮一下就捞出来,在外头裹上淀粉就下锅炸,炸硬炸脆,炸到酥香金黄再捞出来,外头加一层‘金沙’就行。这‘金沙’是用咸蛋黄做的。咱这咸鸡蛋虽然臭了,可还没臭透,里面的蛋黄是能用的。把蛋黄取出来碾碎了放锅里炒,一直炒到翻沙,然后再把炸好的南瓜条放进去翻炒,炒均匀了让南瓜条都能裹上金沙,那就可以出锅了。盛出来以后上面还可以再撒一层白糖,金黄雪白的颜色,卖相是很好的!”
“这......这能好吃?”元氏有些不确定。
麦穗道:“那天我尝的是十分好吃。就是不知咱们做不做得出一样的来。”
其实这道金沙果子条并不是麦穗从点心铺子看来的,哪家点心铺子也不可能叫她看见制作过程。这是前世时候她的南方厨子做给她吃的,她觉得好吃,便学了几回。只是不知学的精不精,能不能做得出来。她自己也没什么把握,所以不敢在元氏面前把话说满。
元氏长出一口气:“这是个炸菜,老大媳妇,你听着咋样?能做不?”【本章节首发大侠文学,请记住网址(https://Www.daxiawx.Com)】