一听牛氏不要钱，元氏有些感动了，两只眼圈儿有些发红的正想感慨几句，却听牛氏又道：“大嫂，钱就不必了，俺刚在你家厨房见着只大猪头，想是薛家送来的吧？啧啧，薛家出手也真够大方的，那猪头是真肥，真大昂！”</p>
家里过中秋用的鸡都拿去送了郑家了，元氏就准备用这只猪头来过中秋。牛氏这么一提，元氏只好道：“是薛家送来的，我记得你爱吃猪头来着，一会儿走时你就捎上！薛家还送了几个白馒头，一会儿叫麦青娘也给你拾上几个！”</p>
牛氏笑起来：“大嫂你看你，你真是太客气了！”</p>
牛氏嘴上客气，眼神儿却又往桌上一扫：“哟， 这菜还剩这么多呢？啧啧，我这才想起来， 应花今儿带着应绿应宝上山去了，就应宝爹自己在家，怕是还没吃饭呢！”</p>
“那就带上！回家给应宝爹吃！”元氏忙招呼叶氏和赵氏去取瓷盆，挑两个好一些的菜倒瓷盆里给牛氏捎回去。</p>
牛氏却是不客气，直接上手将所有的盘子都倒了个干净，道：“他又不是什么讲究人，还挑什么挑，猪食他也照样吃的香！”</p>
牛氏说着，还拿手指将盘底子里的油都刮一遍，把盘子抹的干干净净。</p>
“大嫂，俺还回去给俺那口子送吃的，就不在这长聊了。”牛氏抱着瓷盆起身，又道：“这盆回头我叫应宝给你送回来。老大两口子那事你先别急，我这儿的符全用给郑家了，约摸两三天的工夫才能再有。到时候我叫应宝给你送来。”</p>
元氏转身向赵氏使个眼色，赵氏忙去小厨房把猪头和馒头取了来，又抓了几个玉米窝头。元氏把猪头递给牛氏拎着，又把馒头和玉米窝头给牛氏放进瓷盆子里，挤的满脸的笑：“嗳，晚几天的没事，你上心着就行！你大侄这下半辈子，可就交在你手里了！”</p>
“大嫂你就放心吧！”牛氏满面红光，腆着个肚子，拎着猪头，抱着瓷盆子高兴的扭着臀回家去了。</p>
送走了牛氏，元氏显得十分高兴。让叶氏和赵氏收拾桌子，她则钻进东间儿跟老麦头和几个儿子说话去了。</p>
麦穗正要给赵氏伸手帮忙，麦浪从东间钻出来，一把拉住她：“让麦稞去替你刷碗，你跟二哥来说两句话！”</p>
“四哥哪能干这事？让奶瞧见了又要嫌了。”麦穗不肯，麦浪非要拉她走，兄妹两个就在堂间儿里拉扯起来。</p>
“得，别在这拉扯了，你就跟你二哥去吧。今儿的碗盘格外干净，不用你帮了。”赵氏翻了一下手里的盘子，被牛氏抹的干干净净，一点油星子都没有，洗起来是省事多了。</p>
“来麻来麻，跟二哥来麻！”麦浪开始撒娇。</p>
麦穗受不了，只得放下手里的碗盘：“啥事儿你就不能等一等......”</p>
麦浪拉着麦穗就朝外头走去：“等不了！一时半刻都等不了了......”</p>
把麦穗拉到东厢，麦浪这才压低了声音说道：“穗儿，郑家的事也算是平息了。咱上回说的整治马小宝那事，现在终于可以开始了吧？这事儿你二哥心里还闷着气呢，手痒的不行不行的！”</p>
“急什么......”麦穗开口还没说完，就被麦浪截住：“急！急！”</p>
麦浪开始跺脚：“急的很！我都忍了这好几天了，太辛苦了！！穗儿，你二哥就是这么个急性子，急的抓耳挠腮，急的抓心挠肺的，这浑身上下都快要挠烂了！！要不是你拦着，我早把马小宝一脚踹进水塘子里了！咱大哥比我还急呢，吃饭的工夫都问我好几回了！”</p>
此时的麦浪哪还有点做哥哥的样子，活脱脱一个三岁的小娃娃在撒娇。</p>
麦穗被他弄的无奈，只得哄道：“行行，那咱去。咱下午就去！”</p>
麦浪脸上一笑：“好！那我去跟大哥说一声，一会儿趁着家里歇晌，咱就走！”</p>
麦穗点点头，麦浪就开心的跑出去了。</p>
赵氏和麦应收还得再过一会儿才能回来。麦穗就干脆拿出这几天攒下的南瓜子拨弄着。今年是个好年景，南瓜的收成也很好。老麦头领着几个儿子在田地四周全种了南瓜和丝瓜，现在丰收了，摘回来的南瓜大大小小的在小杂间里已经堆了一大堆了，田里头还有好多没摘回来的。要是全摘回来估计家里是放不开的。所以这些日子家里的饭食多数都有南瓜。什么蒸南瓜，南瓜饼子，南瓜粥，南瓜蜀黍窝头......总之几乎每天都在吃，麦穗已经攒了不少的南瓜子了。这些南瓜子装在一只浆洗的发白的布袋子里面，个个儿饱实光泽，都已经晾好晒干，搓好皮了。</p>
乡下的冬天基本没什么农活，勤快些的男人们有的会出去做短工，女人们和孩子们则就呆在家里洗洗刷刷，除了这些就是聚在一块儿吃瓜子聊天。乡下吃的多是葵花子，也有吃榛子或板栗松子之类的，不过这种一般都舍不得吃，大部分都是拿去卖钱了。至于镇子上的有钱人家吃的就丰富多了，有果脯蜜饯有糖糕点心和各种种类的瓜子。</p>
这其中就有一种盐炒南瓜子。</p>
南瓜子本身难磕又有股子南瓜腥味儿，所以在北方这块儿，大家一般不吃南瓜子，南瓜瓤儿挖出来多数是喂猪或喂鸡的。这盐炒南瓜子是打南边儿传过来的，用法子制过之后吃起来一点也不腥，味道好又容易磕。不过制作起来有点麻烦，而且在风亭镇也还没有传开，仅是在几家大户人家之间有流传，在外头是没见有卖的。</p>
麦穗前世的时候虽是周家的千金大小姐，但她天生爱学又不娇气，常往厨房里钻。就跟家里的一位南方小厨师学过这个制法，略会一点。</p>
就是把晒好的南瓜子拿盐水煮过，然后再晾干，然后再进行炒干。</p>【本章节首发大侠文学,请记住网址（https://Www.daxiawx.Com）】