没一会儿，汤中新鲜的海鲜香味已经飘起，对比起昆布鲫鱼这些合适熬汤头的食材来，甜虾的香味更加清新甜美，令人心旷神怡。</p>
当然这样熬出的汤头，可能味道会比较清淡，没有足够的厚实和满足感。</p>
即使加上其他用作刺身的鱼类，但还是偏向多元化的清甜淡鲜，要用这样一道凑出的汤来改变乾坤，还是勉强了些。</p>
丸井善二之前在自己加入的宫里研讨会摊位，发现这里有动静，便也赶过来看看有没有什么可以帮上忙的地方。</p>
“你这是在熬酱汁么？”丸井看了锅里一眼，发现汤水越来越少了，似乎是在有意浓缩的样子。</p>
“丸井？你来的正好，等肉魅回来了，你就负责把她带回来的香料和这些海鲜一起熬汤。”</p>
江流儿说完便轻声叮嘱了几句，丸井一开始有些惊讶，但听完全部讲述后，脸上露出了一种震惊而佩服的神情。</p>
丸井有些担心的支支吾吾道：</p>
“可是这样的话，最后味道真的不会喧宾夺主么？是不是口味太刺激了一些……”</p>
“没事我相信你的烹调水平，而且我有补救的方法。”</p>
江流儿神秘一笑，丸井知道他心中一定有了完美的料理方法，便也不多问。</p>
正好这时肉魅也回来了，她手上大大小小拿了四五个塑料袋的新鲜香料。</p>
类似香茅草、罗勒叶这类的，本来可以买已经腌制处理好的来节省时间，但江流儿特别关照一定要新鲜的。</p>
几个人将香料处理了一下，把香茅草切成了数段，又从饮料铺里拿了好几片青柠檬来，再把薄荷叶、罗勒叶都切碎，一起放到另一个桶中熬煮。</p>
过了一会儿，独特的青草香气完全散溢了出来，带来一种浓浓的热带异国情调。</p>
柠檬草清新提神的香味，让每一个忙了大半天的成员们都觉得精神振奋了不少。</p>
随后江流儿来到田所惠身边，之前拜托她烘焙的番茄干和其他蔬果干一架完成，就差试吃了。</p>
江流儿一个个品种拿起来常了一些，番茄干还是如同之前一样，酸味浓烈而厚实，仔细品尝还有一份馥郁的蔬菜鲜美。</p>
番茄是一种富含谷氨酸的蔬菜，通过在烤箱中烘焙烤干，使得多余的水分被蒸发，而富集甜味鲜味的营养成分。</p>
随后江流儿又拿起其他几件蔬果干，有些还是田所惠第一次试做的，不过出人意料的是味道都还不错。</p>
想必一来是他们本来选择的材料就很好，所以其中的鲜美成分被富集以后，没有不好吃的道理。</p>
其次田所惠经常在家中晒蔬菜干，原理和理念是一样的，所以也能信手拈来吧。</p>
“嗯，就这几个吧……丸井你把这些一起加到汤头里。”江流儿挑了几种，对丸井嘱咐道。</p>
丸井仔细一看，大约都是些带有酸甜或者甜辣味的蔬果，例如红甜椒、幼茄等。</p>
随后他又在里面里面放了鱼露、椰奶还有橄榄油等，众多食材的香味汇聚在一起，令人闻起来心旷神怡。</p>
“这是……冬阴功汤的味道？！”肉魅闭目一闻，立刻反应过来。</p>
“没错，确实是冬阴功，难道你要……”</p>
田所惠脸上的表情惊讶无比，难怪他弄了这么多海鲜，这些都是熬冬阴功汤底需要的材料。</p>
这是一道典型的太国料理，以众多气味清新的香草为底料，又有浓郁的海鲜高汤提供鲜味，加上番茄辣椒之类的酸辣风味。</p>
最后成品色泽鲜艳，酸鲜开胃，因此很受欢迎。</p>
可不是说要做炸鸡块么，来一碗汤有什么用呢？</p>
接着江流儿把熬汤的工作完全交给了丸井，而他自己则居然去——切水果了？！</p>
江流儿挑选了芒果、香橙、菠萝等热带水果，选取了一部分最甜嫩多汁的果肉切块摆盘，又将剩下的榨成汁。</p>
他将果汁分成两份，一份留作备用，另一份中则直接丢入了腌制过的鸡块。</p>
在那一边坐着的城管已经看不懂他们在做什么了，不如说除了江流儿自己，没有人完全理解他的想法。</p>
只有幸平创真别有意味的看着江流儿的动作，眼神中似乎看懂了什么，但又带有一些不解的疑惑。</p>
但最多的则是一种好奇和热烈的复杂情感，就好像是看到了对手一样兴奋，看到同类人的挚友一般互相理解。</p>
“滋啦！”一声鸡肉过油的炸肉声音响起，令已经等得有些着急的城管不禁精神一振。</p>
“来吃吃看吧，江氏特制冬阴功常夏炸鸡！”</p>
江流儿端上一盘色泽明黄鲜艳的鸡块上来，而鸡块周围则如同孔雀开屏似的堆放着切片的热带水果，颜色橙黄交错，看上去十分鲜艳。</p>
整个一盘看上去就像是将太阳放到了盆中一般，令人一眼望去就有一种浑身洋溢满阳光的温暖。</p>
“不就是炸鸡加上水果么？有什么了不起的。”</p>
城管一脸不屑，虽然鸡块的香味和水果的新鲜确实让他口齿生津，但看上去似乎也没有其他特别之处。</p>
“了不了得起，你要吃了才知道。”江流儿冷冷的说。</p>
对方不服气的拿了一块，放到嘴里，心中同时想着，看我等会儿怎么挑刺找茬。</p>
在咬破炸鸡外壳面衣的瞬间，一股浓郁的鲜酸肉汁溅射而出，顿时一股柠檬草和九层塔的清香洋溢了整个口腔。</p>
继续又嚼了两口，鲜嫩的鸡肉伴随着冬阴功风味的汤汁，香气和肉汁令人不住咀嚼。</p>
而清甜鲜嫩的海鲜风味也和炸鸡糅合了在一起，不但没有丝毫违和感，反而令人感觉天衣无缝。</p>
可不仅仅是这些，本来风味这么强烈的炸鸡块，吃两块就应该会觉得到味道太浓，从而有些审美疲劳。</p>
可是他们却越吃越觉得欲罢不能，非但没有过浓味道带来的败口感，反而还有种清新怡人的口感在口中爆开。</p>
“各位吃了几块炸鸡以后，也可以配合旁边的水果一起食用，感觉会更好。”</p>
江流儿适时的提醒道。</p>
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