大侠文学 > 科幻灵异 > 田园喜事:夫君我错了 > 第91章 苏默儿的建议
  苏默儿低声说道。

  ;要这么久啊?陈氏啧啧称奇。

  ;恩,剩下的步骤,你们明天来找我,我再教你们。苏默儿微微一笑,说道。

  二人也没有说什么,点点头便散了。

  第二天,两人也是如期而至,这次连柳氏也来了。

  ;好了,你们摸摸看,黄豆已经好了。苏默儿让她们亲自感受下黄豆的情况。

  三人点点头,都表示知道。

  接下来,便是磨浆和甩浆了。

  从磨浆到过滤,用水为一公斤的豆子,用十公斤的水,磨成浆汁。

  而所谓的甩浆,说到底就是把浆和豆渣分离罢了。

  现代会采用甩干机过滤,但是这里没有,就只能自己手动了。

  把豆浆都给过滤好,直到用手捏豆渣松散,无浆水为标准。

  当然,几个女人,能做到这个地步,也是有些困难,也只能凑合了。

  接下来,便是煮浆。

  说到底,就是把浆汁煮熟,然后再来一次顾虑,这就是熟浆过滤。

  ;这是为了除去杂质,提高质量。苏默儿低声解释着。

  最后,便是制作腐竹了。

  苏默儿在院子里打了个火炉,把豆浆加热到六七十度左右,大约一刻钟左右,表面就开始出现一层油质薄膜。

  苏默儿利用小刀,将薄膜从中间轻轻划开,分成两片,分别提取。

  提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。

  ;喏,这就是腐竹。苏默儿把成品展现给大家看。

  ;这若是有条件,可以去烘干,温度不能太高。苏默儿想说五十度到六十度的,但是怕她们听不懂。

  ;若是没有呢,就自然风干吧,这样做出来的腐竹,味道也是很不错哦!

  苏默儿笑着说道。

  ;原来如此!三人都一副受教了的样子。

  这下,苏默儿才拉过梁氏:;你们家那么多黄豆,可以考虑卖腐竹。

  ;啊?梁氏愣住了。

  ;你们不是正在头疼这个吗?苏默儿笑着说道。

  沉默了一下,梁氏突然就眉开眼笑了,眼睛瞬间就变得亮晶晶的了。

  ;我可以吗?梁氏激动的说道。

  ;傻瓜,这有什么不可以的?苏默儿笑着说道。

  ;可是,这是你教我的,我……梁氏有些不好意思。

  ;我又不卖这个,以后可能会做点小生意,到时候可能得跟你要货,你得算便宜点!苏默儿笑眯眯的说道。

  毕竟她的麻辣烫,腐竹也是个好选择,湿的干的炸的都需要。

  听到这,梁氏自然肯定的点点头:;那是必须的,我回去就跟相公说这事!

  虽然说这做腐竹的过程,是有些麻烦和耗时,但是若是能卖钱的话,这一切都不是问题了。

  更何况,他们可以不用仰他人的鼻息,自己就可以做出货来,这何乐而不为呢!

  ;腐竹刚做出来的时候,也可以用来做菜,风干了之后就比较好保存,以后想吃泡来做。还可以油炸,炸出来的口感,也是很奇特的。苏默儿低声说道。

  ;这说得我都有些流口水了。柳氏捂嘴笑着说道。

  接着,四个人便笑开了。

  第二天,鲁光就特地跟着梁氏,一起上门找苏默儿了。【本章节首发大侠文学,请记住网址(https://Www.daxiawx.Com)】