“好,我会注意的,谢谢婶子。”
告别了热情的她们,顾安柠迈着轻快的步伐就朝着山脚走去。
一般,在自然条件下,春二三月是采蘑菇的时候,太冷或太热的时节都没有蘑菇生长。
而且,一天里,采摘蘑菇的最佳时光是早上。菇类不仅含水分多,口感好,而且受日晒时间还很短,没有老去的蘑菇多。
她这次早早的就去山上也就是想要尝到这春天的一口吃的。
进入到山上,原本被冻死了的野草又重新焕发了生机,放眼望去都是一小片一小片的嫩绿。那些因为冬天而掉光叶子的树也都抽出了嫩绿的新芽,一片生机勃勃的景象。
每走一步的顾安柠都不断地注意着腐烂的木头,树根以及树上,还有草丛里。
看着周围三米之内都没有菌类,顾安柠抬眸四处扫望了一遍,当视线触及到了一节枯木上面时,她眼睛猛然一亮,随后快步地跑了上前蹲在了那一节枯树边。
伸手轻轻的抚摸上了上面生长着的一根根色泽鲜艳白皙,伞部平滑有水分的金针菇,她欣喜之余赶紧小心翼翼地将这些金针菇都给采摘下来,放进空间里。
这金针菇不是很多,大概有小半斤左右,但却已经有了个很好的开端了。
将金针菇全部都采摘放进空间里,顾安柠又开始四处张望了起来。
对于这些菌类,她可是极其喜欢。它不但可以有益于身体,有的还可以养颜。
不过,只要采对的吃才对身体有益。如果不小心将毒蘑菇采摘下来食用,小的可以上吐下泻,大的那可是会致命的。
可食用的无毒蘑菇多是生长在清洁的草地或松树、栎树上。而有那些有毒的蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
那些有毒的菌类一般可都是颜色鲜艳的,其中有红、绿、墨黑、青紫等颜色。特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。
除了颜色之外,还有看形状。
无毒的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托。有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌杆上有菌轮,菌托杆细长或粗长,还很容易折断。
还有它们的分泌物,采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,无毒的分泌物清亮如水,个别的为白色,撕断后在空气中不变色,而且还散发着菌菇类特有的香味。
有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色,而且味道还很怪异,就好比如说是辛辣、酸涩、辛臭等。
实在是无法分别,还可以分类试煮。在煮野蘑菇时在里面放上几根灯芯草以及些许大蒜,又或者和大米同煮。
蘑菇煮熟,灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色就表示着有毒,没变色仍保持本色则是无毒。
极其擅长于辨别植物的顾安柠可以说是一看一个准,从来都没有出错过。
在接下来的半个多时晨里,顾安柠找到了不少表面裂缝开得很是多的花菇。表面饱满、菌盖厚的香菇。灰褐色和白色两种类型,表面不发黄的草菇。质地肥厚、气味清香的鲜平菇。
除此之外,她还寻找到了菌盖平展,边缘不会上翘、菌褶排列紧密、菌柄结实的杏鲍菇以及白色略带灰色的白蘑菇。
刚新鲜采摘下来的菇类挺重的,并没有晒干之后的轻。
空间里,她所采摘下来的菇类已经有好几十斤上百斤之多了。
但是,想要抓住春天小尾巴的她并不满足,铆足了劲再继续寻找,如果累了的话就坐下休息,随后再继续寻找。
在寻找当中,她又找到了不少的茶树菇、松茸、口蘑、滑子菇等等。
翻过小半里面的山,顾安柠看到了一片竹林,眼睛猛然一亮。
春笋,那可是个好东西。如果采挖到的话拿来做一道“春笋烧鲥鱼“、“春笋白拌鸡“,“南肉春笋“和“糟烩春笋“,以及沪菜中的“枸杞春笋“和陕菜中的“春笋焖肉“等。
这些菜肴可都是一等等的好,鲜味无比,
从空间里拿着小锄头,顾安柠快步地就走进了竹林里。
这一片竹林里面掺杂有毛竹和早竹等等,竹种的地下茎入土较深,竹鞭和笋芽借土层保护,冬季不易受冻害。
进入竹林中的她找到了一处有笋的地方便开挖了起来。
因为没有人采挖过,埋在地里或者破土而出的笋有着不少。
埋头苦干的顾安柠将挖到的笋随手就放进空间里,采挖的笋笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、看着就喜人。
挖着舍不得放手的顾安柠擦了擦额头上的汗,看来今天中午的午饭要在山上解决了。
用精神力查看了一下空间仓库里堆积如山的春笋,以及堆了好几堆的各种菇类,一股满足感便油然而生。
到了中午,顾安柠从空间的仓库里面拿出了两块打火石,然后寻了一些干的枯树枝以及干树叶就生起了火。
她本来想着在中午回去的,但没想到居然会遇到如此一片宝地,身上也就没带什么干粮。
花了不少的时间,顾安柠这才把火升起来。看着熊熊燃烧着的火,她就从空间里面逮了一只野鸡出来,然后再用一个木盘从空间里面盛出了一盘干净的灵泉水。
有了水,顾安柠就开始收拾起了被自己逮出来的那只野鸡。
等将野鸡已经收拾好,顾安柠从空间里面拿出了好些调料放在铺了宽大叶子的地上,并且调配好比例地涂抹在了野鸡的肚子里以及表面。
涂抹好了,想了想,她又成空间里面取出了好些自己爱吃的菇类和青菜就着灵泉水清洗干净放进野鸡的肚子里面。
然后,她取来了一根三指粗带水分的棍子,再用匕首将棍子表面略为粗糙的皮给削去。
将棍子表皮削去,顾安柠将野鸡串在了棍子上,然后就放架在了火堆上烧烤着。
这里没有完备的厨具,也只能草草地料理一下。
等待的时间往往是很漫长,顾安柠从空间里面拿出了一张席子扑在了地上,然后自己就盘腿坐在了其上面。与此同时,她还不忘时不时地翻动一下架在火上烤的野鸡。
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