为保证比赛的公平公正，最大限度体现厨师的手艺，组办方对比赛进行了综合考量，制定了许多考试细则。
首先，所有的食材都是组办方，产地大致相同。
这就消灭了因为食材差异带来的味道差异，毕竟食材对味道的影响太大了
举个例子，张三、李四两名选手用的食材都是黄瓜，貌似一样，但是张三用的是纯绿色无公害黄瓜，李四用的是普通大棚，农药化肥养大的黄瓜。
那么即便李四的厨艺比张三高，他做出来的黄瓜也不如张三做出来的黄瓜味道好
这是由食材决定的，不是由厨师的手艺决定的，李四输的冤
食材由组办方统一，而且产地大致相同，就打掉了食材的差异。
其次，比赛总共十道菜，其中有九道是组办方命题，只有一道是选手展示最拿手的菜。
菜肴不同，味道也不同，一盆炖排骨和一盘麻辣豆腐，很难说哪个味道更好。只有大家做的是同一道菜，才好评定谁的水平更高。
留下一道菜让选手自己展示最拿手的菜，是看看他们的最高水平。
而总共选择十道菜，是不想一盘菜就定输赢。脑残电影中的烹饪大赛才会一盘菜定输赢。本次大赛考量的是综合实力。
通过这些规定，组办方将所有的参赛选手全都拉到了同一个起跑线上，味道好坏，全看厨师对调味料添加量的把控，和火候的掌握
这看的才是真本事
开放式厨房的下面，就是嘉宾席，坐着大约三百多名嘉宾。
这些嘉宾既有各个职业院校的领导，也有金海市各大酒店的领导。
嘉宾以酒店桌餐的方式入座，每八名嘉宾围绕一张桌子，每张桌子上都放着一个话筒。
这些人既是嘉宾，也是比赛的监督员，同样也是评委，选手的菜他们也会尝一尝，也会给选手点评，打分，不过他们每个人能打出的最高分只有五分，而台上的评委，每个人能打出的最高分有一百分
和李清羽坐一桌的另外七个人，李清羽一个也不认识，但是李清羽能知道他们的名字，因为桌上放着名牌，众人是对号入座。
李清羽的左手边坐了一个挺胸叠肚，梳着大背头，白衬衣，灰西裤，黑色皮鞋，好像政府领导一样的大胖子，大胖子轻轻的歪了一下脑袋，瞥了一眼就在身边的李清羽，忽然问道“你就是青彩的校长李清羽”
“啊，对啊鸿翔大哥在哪里高就”李清羽看一眼对方面前的名牌，笑问道。
不等大胖子回答，坐在李清羽对面的一位中年瘦子便探头过来，笑着说道“哟，听李校长这语气，以前不认识鸿翔校长啊我真有些怀疑你这青彩校长是怎么当的了。”
李清羽看了一眼瘦子面前的名牌曾强。
他挑了挑嘴角说道“呵呵，曾先生这话我就不明白了，难道我要干青彩校长，还要必须要认识鸿翔大哥我昨天晚上看了半晚上宪法，好像没有哪一条有这个规定啊。”
曾强差点被李清羽一句话噎死
你奶奶的，老子的意思是说你不认识他，就是孤陋寡闻，谁说你不认识他就是违反宪法了你这不是抬杠吗
“呵呵，李校长还真幽默，我给你介绍一下吧，夏先生可是鸿翔职业技术学校的校长。鸿翔职业技术学校你总该听说过吧”曾强咽口气说道。
李清羽认真的想了一下，然后老神在在的说道“没听说过。”
这回连故意端架子的夏鸿翔都有些坐不住了，看着李清羽说道“李校长真没听说过鸿翔职业学校”
“真没听说过”李清羽一脸无奈。
李清羽并不是在撒谎，他身兼数职，哪一方面都事情一大堆，每天忙的脚打屁股，职业教育这一块，除了青彩，其他的院校，他从来就不打听，有时候上面召集这些校长开会，李清羽也从来不出席，都是赵希林代劳，所以他对金海市的职业教育圈子是真的很陌生。
但是他这态度就让眼前的两人很不爽了，同桌的其他人脸上也露出一丝不屑。
“呵呵，李校长竟然连鸿翔职业技术学校都没听说过，这个校长当的可就真不合格了。别看鸿翔职业学校是民办学校，可是无论师资力量还是教学质量，在金海市都是当之无愧的这个”
曾强竖了竖大拇指，接着说道“鸿翔职业技术学校已经连续三届大赛在金海市赛区夺魁，并且在全国总决赛的赛场上取得好成绩。前年的时候，一个钳工组的同学还在全国决赛中得了第一名这都是夏校长领导有方啊。”
“唉成绩好，又有什么用还不是只有五个参赛名额不如李校长的青彩啊，每个参赛项目都有十个名额。不得了啊”夏鸿翔用右手揉着自己冒尖的肚子，阴阳怪气的说道。
“没办法啊，组委会要奖励咱，咱也不能不要吧那不是看不起领导吗鸿翔职业学校既然是民办学校，夏校长应该很有钱吧当初你如果给组委会赞助两个亿，那被奖励的学校就是你们鸿翔职业学校了。”李清羽挑着嘴角坏坏的笑道。
夏鸿翔顿时心中暗骂“麻痹，老子有钱没地方花烧的，要赞助两个亿”
这家伙心中不爽，便对李清羽说道“呵呵，谁给组委会拉到了资金，谁家的参赛名额就翻倍，我看没有比这个规定更操蛋的了虽然赞助很重要，但是我们毕竟是搞职业教育的，还得看成绩说话。”
“就是，就是”曾强和另外几人一起附和。
“金海市比赛之后，还有全国赛，全国赛之后，优胜者可是还要参加世界职业技能大赛的如果多给鸿翔几个名额，我们在国际上得奖的几率就大一些可是现在青彩竟然有那么多名额，真是岂有此理”夏鸿翔又愤愤然的说道。
“就是，就是。”
“唉，也不知道是领导昏了头，还是某些人的公关手段太可怕。”
曾强和另外几人又是一阵阴阳怪气的评论。
李清羽心中不爽，暗中骂道“麻痹，干嘛吃不到葡萄说葡萄酸，都特么眼红啊想和老子对着干老子今天坑死你们”【本章节首发大侠文学,请记住网址（https://Www.daxiawx.Com）】