竹笋的热量很低,脂肪含量也少,肥胖的人,不妨多吃一些有助于瘦身,而且竹笋中的维生素c,和胡萝卜素有着抗氧化的作用,能够起到清洁的效果,让皮肤变得白皙细腻。
厨娘在钱府的地位高,是因为叶清觉得吃得东西都是要进入肚里的。
厨娘有了好待遇,做饭菜地时候才能心甘情愿的做的好点,也不会弄太多歪心思。
毕竟有的时候有人连最起码的道德都没有,拿食物不洗手,不高兴吐口水,虽然有时候没有被人发现,但想一想都恶心。
所以这也算防微杜渐了,至于她们想学新菜式,叶清是乐见其成的。
不怕她们看她做菜,或者偷学厨艺,自然是因为叶清本身就不靠厨艺在这个世界立足。
加上和她们在思想上的不同,何况她的厨艺精髓又岂是人家随便看看就能完全学会去的。
要不然,后世那么多大厨做菜的视频教学,也没见几个人能真正就掌握到窍门做出美味。
不过,要是厨娘们真的学到她做菜的精髓,那也挺好。
至少府里的人,还有口福了不是?
见肥肠煸炒差不多了,叶清又对她们道:“丽娟,改小火。
晴晴,炒锅内放一点油,加入几颗冰糖用微火炒至深红色,再把肥肠倒入锅中,使之上色。
等肥肠变得油亮再次淋入适量料酒,迅速盖上锅盖,焖五十个数。
然后打开锅盖倒入八角、桂皮、香叶和干辣椒和大肠一起煸炒,炒出香料的香味后可以加入适量的酱油让颜色更深一些;
最后再加一点高汤和醋大火煮开,转小火放入小葱盖上锅盖,煮一刻钟收汁。
好了以后,将大料等挑拣出来,加大蒜子煸香,倒入青红椒和芹菜段。
加入少少的花椒粉和胡椒粉调味,大火再翻炒均匀,淋入香油,装入砂锅内盖上盖子就可以了。”
九转大肠出锅了,整个灶台间都是喷香的,丽娟抬起头来望着金红油亮的九转大肠,咽了咽口水。
明明之前已经吃过晚饭了,这会儿,感觉自己又饿了!
而且还有一种想吃大米饭的感觉……
“师父,这样就做好了吗?要不,您尝尝看味道对吗?”林晴晴拿了一双干净的筷子递给叶清。
“我就不尝了,你自己品味一下。”叶清摇了摇头,嘴角挑了挑。
肥肠太油腻了,吃这么一块的话,估计慢跑要半个小时才能消耗掉呢!
林晴晴闻言,夹起一小块的肥肠吹了吹送放进嘴里,慢慢咀嚼着。
一口咬下去,被炸得酥脆的外壳裂开,里面却酱香浓郁,酥软香滑、还有一点汤汁带着酸、甜、香、辣、咸的五味,真是回味无穷!
藿香和丽娟见林晴晴吃得美滋滋,眼睛全都眯了眯,喉间滚动了一下。
不过,她们也知道这些肥肠没有她们品尝的份。
好在,肥肠价格便宜,她们也能买得起,只能趁下次有机会自己照着做出来再说了!
林晴晴吃完,满意的点了点头道:“味道很好呢,我都想吃米饭了!”
叶清点头,“嗯,将肥肠装进砂锅里头吧!”
“这样就行了吗?”林晴晴将装好的九转大肠摆在厨房的桌上问道。
“还差最后一步,就是吃的时候,再用暖炉烧点小火,将砂锅炖在上面,边加热边吃。
但现在不是冬天,不用这样做,这道菜直接吃也很好吃了。”
这时,藿香突然发问道:“那您为什么不直接用盘子装就好了!”
叶清转头看了她一眼,笑道:“因为菜是要送去别的地方的,我怕这道菜冷了,到时候吃起来太腻了!”
藿香愣了下,才说,“受教了。”
叶清一挥手道:“好了,将锅刷洗一下,多洗几遍。
然后开始做下一道菜……”
两刻钟之后,三道菜也做好了,有宫保鸡丁,辣炒鱿鱼丝,干煸地三鲜,量足,每样菜分成了两盘。
这是给王锴留的。
加上干锅肥肠正好四道全都装进了红木大食盒里头,这些都是口味重,油水也足的菜,很下饭也下酒。
不做那些鲜嫩的菜,自然是因为这是要外送出去的,放在食盒里难免会降低一些菜色,鲜嫩的菜还是要即炒即吃才美味。
“晴晴,你再做个丝瓜蛋花汤,等下加上这后面三道菜,让人送去紫丁院给那里的客人用!”
林晴晴点头,指着食盒道:“好的,那这个食盒?”
“我这就叫多多把菜送去唐家杂货铺,你做完菜,检查一下厨房再走!”叶清交代完提起食盒,直接离开了厨房。
等钱多多拿着食盒使用轻功离开,叶清走到青竹院,发现钱君宝还没有回来。
她微微摇头叹了口气,朝他们夫妻住的院子而去。
心里面也在想,是不是要找个时机,和他开诚布公的谈一谈呢?
夫妻之间虽然要互相信任,不一定要什么秘密都掏心窝子给对方说出来,但有些事还是要提一提的。
其实钱君宝变了个人之后,对自己冷淡,她还是有些介意的。
以前不想多问,也不想谈。
或者装作懒得多问,怕他烦闷,只不过是她对自己有些没信心罢了!
就像她也装着这么多秘密,叶清也不会自大到钱君宝就完全感觉不到。
对她偶尔弄出来的明显不是这个世界的东西,他也没有任何疑问,甚至都没有好奇。
她也不相信,是钱君宝完全不懂。
或许他和自己一样,都是怕追问了对方,让对方无奈吧!
但很多事,如果都闷着,藏着……
慢慢他们之间就会有越来越多的秘密,时间久了两个人必然会有隔阂。
而且还有那个对她最冷淡的钱君宝若是长时间出现,他们之间就不知道要如何相处了。
因为叶清已经感觉到了,钱君宝似乎并不是只有两个人格交替出现,她觉得他应该有好几个人格同时存在。
而那个自己一靠近他,只要对他显示的有点亲密,他就会找借口离开的钱君宝才是关键。
在他的眼里,叶清虽然没有看见有厌恶的情绪,但却能看见淡淡地排斥的。
叶清知道这个钱君宝对自己没有一点爱意,也谈不上喜欢。
他的无奈和压抑,自己都看在眼里,但她有心却力不足。
所以叶清有一种感觉,会不会这个钱君宝是知道了什么?
会不会他发现了自己不是原本的“叶韭芽”,而他爱的那个人不存在了,他也只好对占有她身体的叶清避而不见?
还有这种压抑久了,他会不会哪天突然来个大爆发?
红薯梗中含有大量的蛋白质和粗纤维,这些物质能够起到排出毒素的作用。
尤其是对于一些肥胖人群来说,常吃红薯梗,能够有助于减肥瘦身。
另外,红薯梗还有一定的美容养颜功效,常吃可以保持皮肤细腻,提升皮肤的防御能力,延缓衰老等。
叶金叨叨絮絮说着,他的饭菜却也没少吃。
不过他的声音没有和其他变声期的少年一样变成公鸭嗓,还挺好听的。
让没什么胃口的施羽裳听着,看着都多吃了一点饭菜。
叶清放下筷子,道:“你想考武秀才也挺好的,要是想学武,就在这里住上几天,我让一个护卫教你几招!”
“真的,多谢韭芽姐姐!”叶金兴奋的道。
叶文山也放下筷子,然后拿干净的湿帕子擦了擦嘴角说道:“我吃好了,你们继续。”
说着他慢慢起身,又看着叶金道:“你住在这里不是不可以,不过待会我会让人送个信去四哥那儿。
要是他要你明天回去,你就得回去!”
叶金闻言,立刻惊叫:“五叔!”
“这事,没得商量。”叶文山面无表情的道。
“对,你离家两天了都,是该和四伯父说一下的。”
叶清赞同道,然后又抬头看着叶文山道:“爹,一会你和送信的人交待下,就说叶金在我们这儿挺好的,我正让人给教他学武呢。
再和四伯父说一下,让他给我多打一套黄花梨木的家具。”
要想缓和一下叶文华对叶金恼怒的情绪,让他忙碌就最好不过了,而且多给他点工钱,那罗氏也会想着闭嘴。
叶文山迟疑一下,最后还是依了叶清,转身离开了。
片刻之后,叶金见五叔身影消失,才对叶清感激的道:“还是韭芽姐姐最好了!
等我考上了武秀才,以后一定好好报答你!”
“报答就免了,只是以后你在家还是不要这么莽撞了,不能随便离家出走!
要是那罗氏真的对你刻薄,你也先忍一会儿。
我听说武秀才以后是要待在军营里的呢,等你考上了武秀才,就可以搬出去了!”
叶金点头,面色有些岔岔道:“我不喜欢罗氏,她是坏女人!
可我爹,不相信我!我快忍不下去了,我想去找我娘!”
叶清理解他,但却没有好办法帮他,毕竟他和自己可不一样,他现在根本没有能力脱离那个家。
罗氏虽然是他的继母,但叶文华显然比叶文山更愚孝或者迂腐一些。
而且听说叶文华如果喝醉了酒,就跟变了一个人似的。
一旦谁在那个时候惹到他,立刻敢拿刀斧砍人的那种!
记得在叶韭芽七八岁的时候,叶文华还怀疑过谭氏外边有人,在过年喝醉了,就提着斧子追着谭氏逼问怒骂。
搞得整个秀水村差不多都知道这事了,谭氏为了这事,从东门大桥跳了下去。
幸亏救的及时,才没有闹出人命。
所以,叶清不建议叶金在什么都没有倚仗的情况之下,就和叶文华他们闹翻的。
这时,叶熙突然说道:“姐,我不小把那块端砚给摔破了,你可不可以叫姐夫再送一个给我?”
那个端砚听说很贵,他为这个事,还挂心了两天了,都没敢和叶文山说。
“行,不用麻烦你姐夫了,下次我给你买一个!”
叶熙乖巧点头。
吃过晚饭,钱君宝还没有回来,叶清独自一人走到练武场散散步消食。
路上不时的有家丁和护卫和她打招呼。
或许是受了叶清饭后习惯散步的影响,有些人晚上吃完饭之后,也会来散散步,还有一些人会打一些拳。
连带的叶文山也受到了影响,会过来跟着人走走路,然后学点普通的拳术。
没有要练成什么武功的想法,他只是想把身子骨给练好,日后想做什么事,也不会随便就病倒了。
别说,大半个月下来,叶文山的精神气色果真变好了,人也硬朗了些,皮肤都比以前看着健康有血色。
练武场后面叶清已经让人开辟出了一座小院用来当成私塾,专门收留家中仆人们的小孩进学的。
高价又找了六个教书的夫子,四男两女。
女的夫子负责教女童认字数数,也教一些刺绣活。
开课的时候,叶清也和他们所有人都讲明白了。
这里只教小孩们认字算术和一些生活常识以及道理等,可不是让他们以后奔着考功名去的。
想学的就来,男女不限也不收什么费用,还包吃一顿午饭。
条件很宽松,仆人们也是积极响应,都把在家里还帮不上什么忙的孩童带了过来。
短短三日功夫,私塾里已经收到了二十多个孩童。
叶文山初时还不以为意,后来却有些想辞去原本在书院的工作,准备待在私塾教教这些孩童了。
叶清自然是欢迎的,在自家的私塾,自然没人敢给叶文山脸色看。
他过得舒心,身体变好,自己和叶熙也会开心!
在这一块,也算对得起“叶韭芽”了!
再活一回,用了叶韭芽的身体,得到了钱君宝的关爱,这一切她都心存感激。
照顾好她的亲生父亲和弟弟,自然也就成了她的责任。
叶清走到栏杆处,吹着风,感受秋风的凉意。
脚边有一丛野草,碰到了她的脚面,微微发痒。
叶清蹲下身,瞄了眼这丛狗尾巴草,伸手抽了一根出来。
轻轻的在手中甩了甩,然后微微一笑。
世界是变了,但许多东西都没有变!
闭着眼睛感受空气流动,她的心也彻底的放松下来。
“小姐,老爷找你。”冬曲走过来唤她。
“马上过去。”
叶清快速朝叶文山住的地方走去,还没进院子,就看见一个高高壮壮、皮肤黝黑的男子站在叶文山身边,正低头和叶文山说话。
他表情憨厚,有些面熟。
想了想,叶清记起这好像是牛小舞的相公王锴。
叶清上前几步,直接开口问道:“王锴,你怎么来了?小舞呢,她来了没?”
王锴伸出大手摸摸头,憨态地说:“是我娘子让我来给你们送书和月饼的。
我明早就赶回去,小舞她很好,不过她不方便赶路,就没让她来。”
“她怎么了?”叶清关心的问。
王锴面色瞬间泛起一抹微红道:“我娘子有身子了,我让她在家好好养着呢。
对了,这些都是她写的书,有三本,她让我拿来给你的。”
闻言,叶清松了一口气。
只是她这么小就怀孕了,倒让叶清替她捏了一把汗。
不过,这里是古代,她当然不会在他们面前表露什么。【本章节首发大侠文学,请记住网址(https://Www.daxiawx.Com)】