刘文睿的心中多少有了一一些盼望,所以这个心情就稍稍好了一些。带着小苗苗到超市里一通采购,也让小家伙的心情稍稍好了点。
不过狮子群离开的影响,真的是太大了。老刘估摸着最少也得再有个三四天,小家伙才能恢复正常。
时间是最好的疗伤剂么,小家伙好像也懂得是应该将这些狮子们给放归草原的。只是在小家伙的心里边,早已经将狮子们给当成了自己的小伙伴。
今天的黛西,着实让老刘见识了一番什么是豪爽。真心不知道这丫头家里边是干啥的,反正到了超市里边,只要小苗苗眼睛多看一会儿的东西,就会跑到购物车里来。
那些水果,更不用挑选了。啥好买啥,啥贵买啥。反正她这个购买方式,让老刘看着都觉得有些眼晕。
“黛西,真的是太多了。”
看着自己推的一个购物车,外带上两名员工推的购物车,老刘苦笑着说道。
“没关系的,你们距离这里很远。对了,还有酒,好喝的酒。我自己也要买一箱。”瑞秋说完之后又奔着卖酒的地方跑了过去。
老刘很无奈,可是也没办法,只能推着车子跟过去。
开始的时候还说仅仅是给小苗苗买些水果啥的呢,现在这通大采购,这丫头就将钱都给付了。
从超市出来以后,基普科瑞看着这么多一堆东西也有些眼晕。得亏因为人多,将自己那辆车也开了过来,要不然这些东西往家弄可是真费劲。
“西蒙,你放心吧,回去以后我就发动我的朋友,肯定会联系到认识的咖啡冲调师的。”黛西很认真的说道。
“黛西,谢谢你了,等你的好消息。”老刘很是感谢的说道。
“苗苗,拜拜。妈妈要回去工作了。”黛西又在小苗苗的小手上抓了一把。
“黛西妈妈,拜拜。”
小家伙总算是开腔了,不过那个嗓音跟往日相比差了一丝欢快。
黛西谢绝了老刘给送回去的好意,还得拐个弯,老刘回家也会更远一些,所以她就直接打了辆车。
“这也是一个好姑娘啊”,老刘的心里边感慨了一句。
开着车子往家走,他也不时的从后视镜上看自己的宝贝闺女。还算是不错,能够跟小猴娃和平头哥玩耍一下了。
基普科瑞还是有些心思的,知道家里边的人们都等着老板回去宣布获得高分的“好消息”。可是今天的情况却是这个样子,他就将油门踩得深了一些。
老刘也能猜到,哪怕心里也不在乎了,也没有去管基普科瑞。
这是他的心意,那就不要去干涉。好歹自己也是老板啊,多少也得享受一下员工们的服务。
“你们这个样子干啥一不小心被克兰给算计了一把,等将来总会找回来。”回到了家里,看到马西卡和提前赶到的基普科瑞都是小心翼翼的样子,老刘没好气的说道。
“咱们农场的咖啡豆品质究竟如何,这是大家都清楚的事情。早晚会有真相大白的那一天,所以你们就不要替我担心了。”
“而且今天也采购了很多,还有这么多螃蟹。你们洗刷好,我给你们做香辣蟹,今天你们就可以放开了喝了。”
“老板,要不然我们再过去阳光公司去跟他们提高赔偿补偿”基普科瑞问道。
老刘笑着摇了摇头,“三倍的补偿已经够高了,我都觉得他们很难答应下来。我真的没什么事情,你们快去洗螃蟹吧。”
这是好员工,只不过现在真的不用做什么了。现在的克兰还是针对自己,如果再将目光放在他们四个的身上,他们以后的日子恐怕也会很难过。
克兰的手段太多、太下作,好像只有你想不到的,没有他们干不出来的。
将小苗苗给放到了小狮子的身边,让小家伙跟小动物们自己呆着玩耍一会儿吧。这个事情还需要她自己来慢慢消化,别人都帮不上。
基普科瑞和马西卡从车上卸货,他则是将咖啡豆给拿了出来。他得搞清楚到底问题出在了哪里,要不然这个亏就吃得不明不白。
生豆肯定是没问题的,出了问题的就是这些熟豆。当时的手感有些压手,磨豆的时候也有些执拗的感觉。
先凑到鼻子下边嗅了嗅,香味上来讲没什么差。也就是比自己手炒的时候,稍稍差上一些。但是这个重量上来讲,却是还是有那么一些压手的感觉。
色泽上,跟自己以前炒的也没什么区别。
这都不用拿出来家里边的对比,炒了这么久的咖啡豆,一搭眼就能看个差不离。
找过来剪子,沿着咖啡豆中间的那道浅槽,他直接给剪开了。仔细的端详之后,他终于发现了问题究竟发生在哪里。
这个烘培好的咖啡豆看似正常,其实应该是属于“夹生豆”。也就是说外边看着烤好了,在咖啡豆的中间部分火候还没有到。
戏法灵不灵,全靠毯子蒙。
开始的时候不知道问题出在哪里,有些蒙圈。现在找到了症结所在,这个事情就变得很简单了。
炒了这么久的咖啡豆,老刘自己都能够办到。方法很简单,要么是在烘培的手法上下功夫,要么就是在生豆上做手脚。
烘培的温度上,你可以多变化一下,就能够搞出来这种“外焦里嫩”的咖啡豆。或者说在咖啡豆进行烘培之前泡一会儿水,让它的水分大一些。你正常烘培,也能出现这种“夹生豆”。
自己报名之后,就将咖啡豆交给了工作人员。这肯定就是克兰买通了工作人员,然后按照类似的方法做的手脚。
就算是你的生豆再好,要是被这么搞一下,你也别指望能够有好的口感。所以在烘培上出了问题,这杯咖啡的口感能好了才怪呢。
可是很无奈的一个事实就是,即便是现在发现了这样的问题,也没有任何的用处。
这就好像是足球比赛似的,你可能觉得裁判的判罚有争议。但是对方进球了,比赛结束了,结果也就不能更改了。
就算是现在自己去找哈维,哈维也肯给自己这个面子,对这个事情严查,这就有用了么为了维持比赛的权威性,肯定也是不了了之。
然后他又开始琢磨,克兰是怎么安排人对自己的咖啡豆下的手呢那都是按照编号来的啊,就是为了保持公正性嘛。
盯着自己的咖啡豆瞅了一会儿,老刘一拍脑门。很想骂一句自己好傻、好天真,这么简单的问题,自己竟然还思考了这么久。
“老板,怎么了”
时刻留意着老刘动向的基普科瑞好奇的问道。
“我刚刚想明白了他们是如何对咖啡豆做的手脚,可是又没想明白是怎么找到咱们的咖啡豆的。”老刘苦笑着说道。
“其实很简单啊,咱们的咖啡豆比他们所有人的咖啡豆都要大。都不用仔细寻找,一看就知道了嘛。”
他的心中也是真的好无奈,这么浅显的事情,自己却要回到家里边才能够想明白。
大多数的咖啡豆,比如说铁皮卡、瑰夏、波旁,还有在肯尼亚这里更为流行的、,这都是阿拉比卡种小粒咖啡。稍稍大一些的呢,就得是中粒咖啡了,这个大多都是罗布斯塔。
大粒的咖啡也有,但是这个使用量就更少了。可并不是说你这个咖啡豆个头越大,你这个咖啡的味道就会越好。要不然整个咖啡界为啥都是小粒种的天下中粒中都是凤毛麟角的存在。
而老刘农场中的这个咖啡豆,正经的根源是属于小粒种的,是。但是这个身材却是正常咖啡豆的两倍还要多一些的大。
所以他的咖啡豆往里边混,这是不管谁都能够一眼就给分辨出来。哪里用多费心思啊,不要太轻松。
其实类似于这么大的咖啡豆,在小粒种咖啡的家族里也有,甚至于比他这个的个头还要大那么一点点。那种咖啡豆,叫做象豆。
但是这个象豆跟刘文睿现在的这些咖啡豆也有着本质上的区别,象豆质地柔软。中度烘培后,你用手指都能给捻开。刘文睿这些咖啡豆就不行了,你就算是给手指头搓出泡来,也别想碾碎。
而且象豆大多也都是种植在墨西哥和危地马拉,跟老刘这里也不发生关系。
象豆还是不错的,至于说别的个头大的咖啡豆,有好品质的真的很难寻。所以当初老刘这些咖啡豆变胖的时候,好多人就说这个口味上来讲,恐怕会变得很糟糕。
现在来看,也算是人为的变得“很糟糕”了。也是因为它们身材的特殊,让坏分子对它们更好下手。
现在也算是真相大白了,不过也就是能够做到心里明白。那种匿名编号的方式,对于刘文睿的咖啡豆来讲是一点用处都没有。
离远了可能看不清,但是你要是离近了,都不说常年摆弄咖啡的人了,哪怕是普通的咖啡爱好者,也能分得很清楚呢。
多少有些欲哭无泪的感觉,正是因为这个小变化,才遭到这样的待遇么。要不然人家登记完之后,还会重新给编号的,然后出结果了才会核对、公布成绩。
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